7 recepten zachte lever- beignets
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
1. Eenvoudige lever beignets
ingrediënten
- 500 g varkenslever;
- 1 ei;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 2-3 eetlepels bloem;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- zout - naar smaak.
voorbereiding
De lever is in grote stukken gesneden en hak de blender met het ei. Pepper. Voeg de bloem toe en roer om te voorkomen dat brokken blijven.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. U kunt een beetje lepel lever massa te maken aan vorm pannenkoeken. Bak 2-3 minuten aan de ene kant en dezelfde anderzijds. Nadat zout.
proberen🍔
- 10 recepten sappige Turkije hamburgers
2. Lever pannenkoeken met uien en zure room
ingrediënten
- 1 ui;
- 4-5 eetlepels plantaardige olie;
- 500 g kippenlever;
- 3-4 eieren;
- 3 eetlepels room;
- 1 theelepel zout;
- 1 snuifje zwarte peper;
- 70-80 g bloem.
voorbereiding
Uien in kleine stukjes gesneden. Brown de 3-5 minuten met 2 eetlepels van de olie op middelhoog vuur. Gieten op een plaat en koel.
De lever gehakt met ui. Voeg de eieren en zure room. Breng op smaak met zout en peper. Roer en voeg geleidelijk meel. Blijf roeren om te voorkomen dat klontjes blijven.
In een koekenpan Verhit de resterende olie. U kunt een beetje van de lever massa gezet met een lepel om vorm pannenkoeken. Bak 2-3 minuten aan elke kant.
genieten🥘
- 10 recepten voor heerlijke kip schnitzels
3. Pannenkoeken van de lever en uien en griesmeel
ingrediënten
- 500 g van rundvlees, varkensvlees of kip lever;
- 1 ui;
- zout en peper - naar smaak;
- 2 eieren;
- 4-5 eetlepels semolina;
- 2 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
Lever met uien in plakjes gesneden en gehakt. Breng op smaak met zout en peper en zwaaien met eieren. Voeg de griesmeel en roer nogmaals goed om te voorkomen dat brokken blijven. Bedek met folie of deksel en laat een half uur bij kamertemperatuur geroerd.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. U kunt een beetje lepel lever massa te maken aan vorm pannenkoeken. Bak 2-3 minuten aan elke kant.
save recepten🥔
- 8 recepten aardappel koteletten in plaats van saai gepureerde
4. Lever pannenkoeken met courgette
ingrediënten
- 1 courgette;
- zout - naar smaak;
- 800 g van rundvlees, varkensvlees of kip lever;
- 1-2 bollen;
- 4-5 tenen knoflook;
- 3-5 takjes dille of peterselie;
- peper - naar smaak;
- 150 g bloem;
- 2 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
Courgette rooster op een grove rasp, voeg zout en laat gedurende 10-15 minuten. Nadat de pers en verwijder de gescheiden sap.
Hak de lever, ui, knoflook en kruiden. Zout en peper. Crush blender tot een gladde massa. Voeg de courgette toe en roer. Voeg geleidelijk meel en blijven bemoeien.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Je kunt 1 eetlepel van de lever massa te maken aan vorm pannenkoeken. Bak 2-3 minuten aan elke kant.
help jezelf🌶️
- Top 10 manieren om courgette pasteitjes koken
5. Pannenkoeken uit de lever met wortelen en uien
ingrediënten
- 1 ui;
- 1 wortel;
- 4 eetlepels plantaardige olie;
- 500 g kippenlever;
- 3 eieren;
- 2 eetlepels bloem;
- 1-2 eetlepels zetmeel;
- 1 eetlepel mayonaise;
- zout en peper - naar smaak;
- 50-100 ml melk.
voorbereiding
Uien in kleine stukjes gesneden. Wortelen rasp op een grove rasp.
In koekenpan Verhit helft van de olie op middelhoog vuur. Voor Brown de ui 3-5 minuten. Voeg de wortelen en bak nog 2-3 minuten. Gieten op een plaat en koel.
Lever vouwen in een kom met fruit, eieren, meel, zetmeel, mayonaise, zout en peper. Pour melk en garde blender tot glad.
In een koekenpan Verhit de resterende olie op matig vuur. U kunt een lepel pannenkoeken te zetten en bak 2-3 minuten aan elke kant.
Zorg ervoor dat u🥕
- 10 recepten voor vleesloze gehaktballen, die de moeite waard om te proberen allemaal zijn
6. Lever pannenkoeken met champignons
ingrediënten
- 100 g verse of diepgevroren schimmels (paddestoelen, honing of andere);
- 300 g runderlever;
- 1 kleine ui;
- 1 teen knoflook;
- 1 ei;
- 50 ml crème of melk;
- zout - naar smaak;
- 3 eetlepels griesmeel;
- 2 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
Champignons Kook tot ze gaar zijn - afhankelijk van de soort zullen verschillende hoeveelheden tijd te verlaten - en af te koelen. Gesneden grote stukken met de lever, uien en knoflook. Klop de blender met ei, room en zout. Voeg de griesmeel, roer en dek af met folie of een deksel. Laat bij kamertemperatuur gedurende 20-25 minuten.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Je kunt 1 eetlepel van de lever massa te maken aan vorm pannenkoeken. Bak 3-4 minuten aan elke kant.
bereiden🎣
- 10 originele recepten viskoekjes
7. Lever pannenkoeken met aardappelen
ingrediënten
- 1-2 aardappelen;
- 500 g kip of runderlever;
- 1 ui;
- 2 eieren;
- 2-3 eetlepels broodkruim;
- ½ theelepel zout;
- 1 snuifje zwarte peper;
- 2 eetlepels plantaardige olie.
voorbereiding
Aardappelen raspen op fijne rasp en knijp.
Lever met uien in plakjes gesneden en hak de blender. Na mengen met eieren, paneermeel, zout en peper. Moet krijgen een homogene massa.
In een koekenpan Verhit de olie op middelhoog vuur. Lay Liver pannenkoeken met een lepel en bak 2-3 minuten aan elke kant.
zie ook🍳
- Parfait kippenlever 15 minuten
- Hoe en hoe veel te runderlever correct koken
- 10 heerlijke recepten van de lever schnitzels
- 10 recepten van heerlijke taarten van de lever
- 10 warme en koude salade met kippenlever