9 populair kruid met verrassende eigenschappen
Eten / / December 19, 2019
Sommige kruiden zijn de preventie van diabetes, kanker en hart-en vaatziekten. Anderen - kan de smaak van voedsel te verbeteren, waardoor het meer verzadigd. Het is de moeite waard het toevoegen van slechts een snufje kruiden en zout gerecht is niet meer nodig. Gewoon magie. Neem een kijkje op de meest interessante kruiden en specerijen, die wij voor u hebben geselecteerd.
rosmarijn
Rozemarijn wordt gebruikt in de keuken en de geneeskunde voor duizenden jaren. Het bevat grote hoeveelheden anti-oxidanten en anti-inflammatoire stoffen, alsmede calcium, ijzer en vezels.
Het beste is om de rozemarijn kip, vis, soepen en sauzen toe te voegen.
anijs
Anijs heeft een zoete rijke smaak die vaak wordt vergeleken met de geur van zoethout. Het kan gebruikt worden met een opgeblazen gevoel, loopneus, en zelfs als een diureticum. Anijs vermindert ook de eetlust - zeker van pas komen voor degenen die willen eten. Een studie uitgevoerd in 2008 bleek dat anijs bevat grote hoeveelheden phenylpropanoiden. Zijn stoffen die anti-inflammatoire eigenschappen te hebben en zijn effectief tegen insecten - malariavectoren.
Zoals rozemarijn, anijs bevat voldoende vezels en calcium. Meestal wordt het toegevoegd aan zelfgemaakt gebak.
basilicum
Basil - is regelmatig te gast op vele Europese gerechten, zoals Italiaans. Het bevat anti-oxidanten, maar heeft ook een positief effect op het cardiovasculaire systeem. Onder de andere nuttige eigenschappen van basilicum zijn:
- preventie van astma;
- strijd tegen suikerziekte;
- anesthesie;
- verwijderen van wallen.
Basil heeft een aangename smaak en wordt toegevoegd aan vele gerechten. Bijvoorbeeld, in de pesto. Ook wordt het toegevoegd aan salades en een verscheidenheid aan sauzen. Fijnproevers kunnen zelfs proberen thee met basilicum. Trouwens, 5 g basilicum bevatten 11% van de dagelijkse calcium.
munt
Er zijn vele soorten munt: pepermunt, wild en anderen. Bijvoorbeeld pepermunt bezit anti-inflammatoire en anti-infectueuze effect. Volgens een studie aan de Harvard Medical School, kan pepermunt gebruikt worden als een preventieve maatregel ter bestrijding van diarreeziekten.
Mint worden vaak toegevoegd aan eten, drinken en zelfs snoep. het is ook perfect voor thee.
oregano
Oregano - een favoriet smaakmaker in de Italiaanse keuken. Een studie van de Amerikaanse Agricultural Association toonden aan dat deze plant bevat de hoogste hoeveelheid antioxidanten van alle kruiden. Oregano heeft ook antibacteriële en schimmelwerende eigenschappen, waardoor het een uitstekende profylactisch middel voor infectieziekten.
Oregano toegevoegd aan soepen, pasta, pizza en alle gerechten die tomaten bevatten.
tijm
We tijm grootste hervatten. Het geneest bronchitis, angina, artritis, darmstoornis, diarree, winderigheid, acne, bloeddruk en bevat een grote hoeveelheid ijzer.
U kunt de tijm toe te voegen in pastasauzen, eieren, vis en gemengd met peulvruchten. Thee uit tijm heeft een aangename geur en rustgevende eigenschappen.
gember
Gember is een uitstekend hulpmiddel voor de preventie van verkoudheid en intestinale ziekten. Een van de meest interessante eigenschappen van gember is om de misselijkheid te elimineren. Volgens onderzoek uitgevoerd in 2012, Ginger verlicht de pijn beter dan ibuprofen.
gember toe te voegen aan groenten en salades, vlees en, natuurlijk, thee.
kurkuma
Ik ben er zeker van dat u vaak gebruikt kurkuma, zelfs zonder het te weten. Dat komt omdat kurkuma - is de belangrijkste component van curry. Curcumine - een stof die in kurkuma, - het heeft een anti-inflammatoire eigenschappen. Kurkuma is ook goed preventief onderhoud van artrose en reumatoïde artritis.
Een theelepel van kurkuma bevat 30% dagelijkse waarde voor ijzer regels. Het wordt vaak toegevoegd aan vis, rijst en kippensoep.
salie
Door de eigenschappen van salie onder meer de preventie van aandoeningen van het maag-darmkanaal, depressie, geheugenverlies en de ziekte van Alzheimer. Vrouwen kunnen Sage gebruiken om de menstruatiepijn te verminderen. Ook u kan worden gekauwd CUD salie in plaats daarvan voor de behandeling van gingivitis (tandvleesontsteking).
Salie wordt vaak toegevoegd aan ei-gerechten, sauzen, kip en vis.
Ik heb geen tijd om weg te gooien het zout en te vervangen door echt nuttig en smakelijke kruiden en specerijen hebben? Talrijke studies kunnen zich niet vergissen - de meeste kruiden hebben een positief effect op onze gezondheid en welzijn, maar ook het voorkomen van vele ziekten.
Zeker we niet alle kruiden die verrassende eigenschappen te noemen. Als u weet van andere nuttige en smakelijke kruiden, delen in de commentaren.