Ontbijt ideeën: Gebakken persimmon

Original seizoensgebonden ontbijt kan worden gebakken persimmon. Pulp is de belangrijkste vrucht van de late herfst zullen we krokant gevulde zonnebloempitten, havervlokken en kruimels olie vullen. Ook een interessante smaak en textuur, het belangrijkste voordeel van een dergelijke lekkernij wordt eenvoudige bereiding en de mogelijkheid om het werkstuk vooruit verscheidene porties.

ingrediënten:

• 3 dadelpruimfruit;
• 50 g boter;
• 5 eetlepels bloem;
• 1 eetlepel suiker;
• 2 eetlepels havervlokken;
• 2 eetlepels van de behandelde zaden;
• een snufje kaneel en nootmuskaat.

Het belangrijkste element in dit gerecht wordt een persimmon, bij wijze van haar keuze moet worden benaderd met grote zorg. Kies zachte, en grote vruchten met pulp, die niet te breisels. Sterk samentrekkende persimmon wordt nog meer samentrekkende na het bakken.

Na wassen en drogen geselecteerde dadelpruim, verdeel het in tweeën en verwijder de pulp van ongeveer éénderde van elke halve met behulp van een theelepel.

We gaan nu naar een mengsel voor het vullen van persimmon. Want het moet worden gehakt koude boter met de suiker en meel, kruiden en zaden te voegen met havervlokken. Het mengsel kan alle noten, granen en stukjes chocolade worden toegevoegd.

Vul de helften met het mengsel en plaats op een perkament bedekte bakplaat.

Bak op 200 graden persimmon 12-15 minuten en serveer met yoghurt of gewoon.