Do It Yourself: The Complete Guide voor de bereiding van eiwit smoothie

Als om wat voor reden dan ook niet de tijd of de wens om hun calorieën te eten, kunnen ze drinken. We hebben een complete gids voor het opstellen van smoothies samengesteld. Verbinding maken met een cocktail van groente en fruit, verzoeten de drank, het houden van het low-calorie, en hoe u een blender die het beste voor te bereiden schudden, leren nu.

Kiezen van het vloeibare deel van de cocktail

Smoothies - fijngehakte ingrediënten gemengd met een vloeistofdeel: koe, rijst, kokos of sojamelk, groene of rode thee, ijs of in het slechtste geval met water.

De hoeveelheid vloeistof toegevoegd aan smoothies, bepaalt hoe dicht en rijk een drankje te krijgen. Als je een smoothie voor de eerste keer te maken en weet niet wat er zal de consistentie van het eindproduct, te beginnen met 200-250 ml water of melk. Als de drank is te vloeibaar, voeg een bevroren yoghurt of ijsblokjes.

Het toevoegen van fruit

De smoothies kan elk groenten, met inbegrip van bevroren of in blik toe te voegen. In het verleden, maar het bevat veel suiker. Aan de ene kant is het goed - je kunt niet zoeten smoothies. Aan de andere kant, dit is niet een optie voor degenen die zich strikt controleert het percentage lichaamsvet.

Frambozen, aardbeien, cranberry's, bananen, ananas, perziken, appels en mango's - fruit rijk aan mineralen en vitaminen en zijn een belangrijke aroma component van de drank.

toe te voegen groenten

Als je niet graag groenten te eten, te drinken hen. In veel van de klassieke "groene" smoothie add sla, zoals ijsbergsla, boerenkool (boerenkool) en spinazie. U kunt radijsjes, tomaten of komkommers toe te voegen, maar het is goed te beseffen dat deze dranken moeten minder water gieten - het is voldoende groenten. Sportdranken zijn goed plantenpoeder of gestapelde vezels.

Sommige noten voor textuur en specerijen naar smaak

Als je gaat om smoothies te drinken om een ​​of twee maaltijden te vervangen, is het noodzakelijk voedzaam te maken. Voor dit doel kan het mengsel pindakaas, zonnebloempitten, muesli en kokos toe te voegen. Als je drinkt zoete bedacht - seizoen met kaneel. Indien de bereiding van smoothies fruit mengsel was hoger dan groenten - gebruik paprika, zout en peper.

Het kiezen van een zoetstof

Voeg zoete smoothie op twee manieren: high-calorie en dieet. Afhankelijk van het doel, kunt u licht stevia of agave nectar, of iets meer voedzame zoals honing of jam te gebruiken.

Ga verder met de belangrijkste - bron van eiwitten

In race gewone smoothie windingen toegevoegd aan een mengsel van eiwitten. De plantaardige smoothies kan worden gebracht of magere Griekse yoghurt zonder zoetstoffen, tofu of Adygei kaas.

Als fruit smoothies bedacht, perfect geschikt wei of caseïne-eiwitten, die kunnen worden gekocht in elke winkel sportvoeding. Een dergelijke proteïne zou de lekkerste en voedzame voor aminozuurprofiel, echter, kan het mengsel was veel dikker dan verwacht. In dit geval, moet je voeg ongeveer 100 ml van uw gekozen "oplosmiddel" - water of melk.

Hoe en wat te koken

Nu is het tijd om alle geselecteerde ingrediënten in een blender. Wereldwijd blenders zijn onderverdeeld in onderdompeling (wanneer de handmatige chopper in een speciale maatbeker) en stationaire (waarbij de menger snijkop in een kom voor het mengen).

Staafmixers zijn goedkoper, perfect omgaan met hun taken en nemen weinig ruimte. Het enige punt om in gedachten te houden bij het kiezen van een blender - niet de een met de plastic messen niet aan. Meestal is het goedkoopste model, dat na twee of drie moeren gehakt of ijs falen.

Stationair blenders zijn ideaal voor het maken van smoothies, zijn echter twee tot drie keer duurder. Het is belangrijk om niet te vallen in het andere uiterste en hebben een blender niet uitgeven 20-30 duizend roebel: voor het maken van smoothies of andere kan doen zonder programmeerbare modellen van de binnenlandse koken taken. Besteed aandacht aan het volume van de kom: hoe hoger het is, hoe groter de verscheidenheid van voedsel kan worden aan smoothies toegevoegd.

Sommige bewezen smoothie recepten

1. Protein Smoothies met cacao, kokosmelk en avocado

ingrediënten:

• 1 schep chocolade eiwit;
• 1 kopje kokosmelk;
• 1 rijpe avocado;
• 1 eetlepel cacaopoeder;
• handvol ijs;
• zoetstof naar smaak.

voorbereiding

Meng de ingrediënten in een blender 15-30 seconden.

2. Protein Smoothies met pompoen, kaneel en caseïne

ingrediënten:

• 2 bolletjes vanille caseïne;
• 100 g gezuiverde ruwe pompoen;
• 1 theelepeltjekaneel;
• 400 ml water.

voorbereiding

Meng de ingrediënten in een blender 45-60 seconden.

3. Protein Smoothies met sla en amandelmelk

ingrediënten:

• 5-7 grote slabladeren;
• ? Kop bevroren bosbessen;
• 1 schep vanille eiwit;
• ½ beker amandelmelk;
• 3-4 ijsblokjes.

voorbereiding

Meng de ingrediënten in een blender 30-45 seconden.