Hoe te knoflookcroutons koken met drie soorten kaas
Eten / / December 19, 2019
Heerlijke toast met drie soorten kaas, knoflook boter en kruiden zal een volwaardige snack of een glas bier of wijn in aanvulling op de soep en andere hoofdgerechten worden.
ingrediënten
- 1 ciabatta;
- 3 eetlepels boter;
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruidenmengsel;
- 2-3 teentjes knoflook;
- 2 kopjes geraspte kaas of kaasmengsel.
voorbereiding
De basis van elke toast - brood. We gebruikten verse ciabatta, maar het alternatief zou een stokbrood, een regelmatige brood van rogge brood of wat dan ook. De belangrijkste voorwaarde is dat het brood was vers mogelijk. In dit geval, nadat bruinen in de oven zal de zachtheid van de binnenkant te behouden en de buitenkant wordt stevig.
Verdeel een brood in de helft. Om beter brood in olie en zonder problemen doorweekt was verdeeld in segmenten, insnijden het over zonder te snijden tot het einde.
De tweede bindingscomponent - een geurende olie. Kunt koken een van degenen die we al aanbevolenOf maak kruidenboter, smelt ongeveer 3 eetlepels boter op middelhoog vuur, samen met de fijngehakte knoflook en verse kruiden. Zorg ervoor dat niet verbrande stukken van knoflook of olie kan bitter smaken. Zodra een aangenaam aroma, verwijder de olie van het vuur.
Verdeel olie gedurende het vleesdeel oppervlak.
met betrekking tot kaasDan geven de voorkeur aan elke beschikbare en goed voor consumptie geschikte opties. We kozen voor de traditionele Italiaanse mozzarella, Parmezaanse kaas en cheddar.
Verdeel kaasdeel op het oppervlak van brood en stuur alle gebakken in een voorverwarmde oven bij 220 graden bovenste fase (het dichtst bij het verwarmingselement). Houd het bereidingsproces van kaas en brood is niet verbrand, maar werd pas een mooie gouden kleur.
Serveer met knoflook croutons en kaas onmiddellijk na het koken met tomatensaus of gewoon.