Hoe maak je een dieet te maken om je hersenen te houden in goede vorm

Voer prebiotica

Voornamelijk gastro-intestinale gezondheid is afhankelijk van regelmatig gebruik als een prebiotische en probiotische voedingsmiddelen.

prebiotica - het is het voedsel voor uw goede darmbacteriën. Deze producten zijn bijzonder rijk aan een speciaal soort koolhydraat genaamd "oligosacchariden"- een favoriete traktatie microbiome. Ze zijn zo goed is omdat terwijl andere koolhydraten in de kleine de darm afgesplitste oligosachariden verteerd kan er intact zijn en volg rechtstreeks naar de dikke darm. En hier is waar ze hun primaire taak uit te voeren - voeding en de bevordering van de gezondheid van onze vriendelijke bacteriën.

Deze gunstige bacteriën koolhydraten zijn te vinden in voedingsmiddelen, niet heel lief, maar heeft een zekere zoete nasmaak: het is, bijvoorbeeld, uien, asperges, artisjokken, en kliswortel. Ook heel wat prebiotica kan worden gevonden in de sector bananen, knoflook, haver en melk.

Lisa Mosconi

Sommige oligosachariden hebben aangetrokken aandacht niet alleen vanwege de gunstige eigenschappen voor vriendschappelijke microbiome, maar ook dankzij het vermogen om cholesterol te verlagen, te voorkomen dat de ontwikkeling van kanker en tonen

toxines. dit geldt ook voor Beta-glucanenGevonden in champignons (Reishi en shiitakes worden steeds meer een focus van het onderzoek), en glucomannanenDie rijk is aan aloë vera sap. Ik ben een grote fan van beiden, zo zeker zijn om te praten over hen in meer detail in de volgende hoofdstukken.

er zijn vet

Daarnaast is voor het welzijn van onze microbiome essentieel vezelrijke, omdat dit de juiste werking van het spijsverteringskanaal ondersteunt. Gezonde spijsvertering - de sleutel tot de tijdige verwijdering van afvalstoffen, schadelijke toxines en slechte bacteriën, alles wat je darmflora kunnen beschadigen.

Groenten uit de kool familie, zoals broccoli, vezelrijke vruchten en bessen, allerlei soorten bladgroenten, en in gezelschap van hen peulvruchten en ongezoete volkoren graanproducten - uitstekende bronnen van vezels die we nodig hebben om regelmatig te eten om de darmen gezond te houden.

Lisa Mosconi

Koop gefermenteerde levensmiddelen

Naast prebiotica en vezel onze darmmicroben gretig bespringen probiotische producten. Ze bevatten levende bacteriën (probiotica), die, eenmaal in de maag, zwelling de gelederen van onze mikrobioticheskih good guys. Probiotica worden natuurlijk verkregen tijdens de fermentatieproducten, zoals gefermenteerde melk, het resultaat waarvan yoghurt en kefir, maar ook in gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals kool. Meer precieze aanbevelingen over dit onderwerp is te vinden in hoofdstuk 12.

Indien mogelijk, geven van antibiotica

Het is belangrijk om niet alleen weten welke producten worden opgenomen in het dieet, maar ook wat moet worden vermeden. Elke producten of stoffen die de gezondheid van de darm (hetzij ontsteking of verhoogde doorlaatbaarheid) verzwakken kan eveneens beschadigen en onze microben.

antibiotica bezetten de eerste plaats in de lijst van "gewapend en zeer gevaarlijk." Microben zijn uiterst negatief reageren op een overdosis van antibiotica, omdat deze jongens - bekende moordenaar en zonder onderscheid te vernietigen zowel nuttig flora en schadelijk.

Tot aan de Tweede Wereldoorlog, toen ziektes zoals longontsteking of infectie in wonden is bijna altijd dodelijk, antibiotica leek een grote overwinning zijn. Echter, dit werd beschouwd alleen zolang de rage antibiotica niet beschikt over een pandemie van resistente infecties veroorzaken. Tegelijkertijd was er een extra complicatie als gevolg van de instabiliteit veroorzaakt door deze drugs, en de verarming van de darmflora.

Ik ben op geen enkele manier aan te moedigen om antibiotica te verlaten wanneer ze nodig zijn. Echter, veel mensen misbruikt hen als een maatregel van een ambulance of neem het geval dat. Dus, ik hoor: "Ik heb de griep, moet ik antibiotica te nemen." In tegenstelling tot de populaire geest, dit is niet zo, want de griep wordt niet bacteriën en virussen veroorzaakt. Vergeet niet dat veel artsen raden het eten in Europa yoghurt (Of het nemen van probiotische supplementen) alvorens antibiotica of tijdens het, om je spijsverteringskanaal en ondersteuning microben te beschermen.

Na medicatie eten - de op één na belangrijkste factor die van invloed van de spijsvertering. Antibiotica in het lichaam slechts af en toe, maar het eten is altijd invloed op de status en de gezondheid van de darmflora. Van alle producten die een negatief effect op de microben het wordt beschouwd als de meest schadelijke industriële vleeswaren te zijn.

Lisa Mosconi

Geloof het of niet, maar het vlees kan een belangrijke bron van de meest gevaarlijk zijn "superbacteriën." Dieren geteeld op Megaferma, tijdens de normale zorg krijgen lage doses antibiotica voor de profylaxe van infecties die onvermijdelijk zijn wanneer de inhoud in overvolle en onhygiënische omstandigheden. In feite is het totale aantal antibiotica omzet in de VS 80% verkocht aan vee, niet mensen! Het probleem is dat het eten van dergelijk vlees, krijgen we ook antibiotica. Daardoor Dit leidt tot een overdosering.

Erger nog, is de helft van het vlees in de detailhandel in de VS besmet met antibiotica-resistente bacteriën die ernstige foodborne ziekte kan veroorzaken. Volgens een recente studieDe National Antimicrobial Resistance Monitoring System: darmbacteriën American Management inzake sanitaire inspectie door de Food and Drug Administration (Food and Drug Administration, FDA), antibiotica-resistente stammen Salmonella en Campylobacter Ze werden gevonden in 81% van kalkoenvlees productie in de fabriek, 69% van varkensvlees steaks, rundvlees 55% van de industriële bedrijven en 39% van de kip in het hele land. Nog meer ontmoedigen federale gegevens blijkt dat 87% van de totale vlees getest toonde een positief resultaat voor de aanwezigheid van bacteriën Enterococcus en Escherichia coli (E. coli). Dit suggereert dat het vlees ten minste eenmaal had direct contact met uitwerpselen.

Dit is slechts één van de vele redenen waarom ik aan om alleen vlees van dieren die in een natuurlijke mesten, maar ook zuivel en eieren uitsluitend te gebruiken van dergelijke dieren. De normen voor biologische producten te verbieden producenten gebruik van antibiotica zonder medische indicaties.

Beperk de consumptie van verwerkte voedingsmiddelen

Verwerkte producten - is een ernstige bedreiging voor onze spijsverteringskanaal. Niet alleen hebben ze in overvloed ongezonde suikers (Bijvoorbeeld, caramel siroop met hoog fructosegehalte of geraffineerde witte suiker), ze de neiging aanwezig emulgatorenbijzonder schadelijkDietary emulgatoren invloed hebben op de muis darmflora bevorderen colitis en het metabool syndroom. voor microbiome.

Emulgatoren - levensmiddelenadditieven die de textuur, het uiterlijk en de veiligheid van vele producten te verbeteren en bijna overal gebruikt bij de productie van consumptie-ijs aan bakken, salade dressings, sauzen en zuivelproducten (ja, zelfs uw favoriete "gezonde" amandelmelk kunnen schadelijk zijn als het bevat emulgeermiddelen).

Lisa Mosconi

Het blijkt dat deze stoffen in staat zijn het verhogen van de permeabiliteit van de darmwand in de bloedbaan waardoor schadelijke bacteriën. Dit op zijn beurt, is beladen met colitis en het prikkelbare darm syndroom, en metabole stoornissen, wat leidt tot obesitas, verhoogde bloedsuikerspiegel en insulineresistentie.

Gaan de volgende keer winkelen, besteden veel aandacht aan de labels van uw favoriete verpakte levensmiddelen Is er niet in de lijst van ingrediënten, lecithine, polysorbaten, polyglycerolen, carboxymethylcellulose, carrageen, xanthaan polymeren van propyleen, natriumcitraat, en verwijzingen naar mono- of biglitseridah? Al deze rode vlaggen op de weg naar een optimale toestand van de geestelijke vermogens.

---

Meer van dit boek zult u ontdekken op welk niveau je bent aan de macht nu, als het eten is opgesplitst in afzonderlijke voedingsstoffen en dat het bereid is om te zorgen voor je hersenen.

Koop het boek