Omgekeerde aardbeientaart met kardemom
Eten / / December 19, 2019
Op het hoogtepunt van aardbei seizoen, kan men niet verwen uzelf met een heerlijke bes dessert. Het recept van deze zachte geurige taart is zo simpel dat het iedereen die een oven, een mixer en een glas verse aardbeien heeft aankan. Koken - een genoegen, en is - nog veel meer!
ingrediënten
Voor de vulling:
- 2 eetlepels ongezouten boter;
- ¼ kopje bruine suiker;
- 1 kopje aardbeien, gesneden cirkels.
Voor de taart:
- ? Kop ongezouten boter (niet bevroren);
- ⅔ beker bruine suiker;
- 1 groot ei;
- 1 theelepel vanille-extract;
- 1⅓ cups meel;
- 1 theelepel bakpoeder;
- ¼ theelepel bakpoeder;
- ¼ theelepel zout;
- ¼ theelepel gemalen kardemom;
- ⅔ kop zure room.
voorbereiding
Verwarm de oven op 180 ° C
In een ronde ovenschaal (diameter 20-23 cm en een hoge kant) Plaats 2 eetlepels boter en zet de vorm in de oven. Wanneer de boter gesmolten, verwijder de vorm uit de oven te bewegen en het enkele malen van links naar rechts, zodat de olie gelijkmatig verspreid over de bodem en wanden van de vorm.
In een kom, meng bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout en kardemom.
In een andere kom zwaai mixer op gemiddelde snelheid olie met suiker, bestemd voor de taart. Het mengsel moet blijken licht en luchtig. roer het dan een spatel, voeg het ei en vanille en sloeg nog 1 minuut. Meng opnieuw en voeg een veel shovel bulkingrediënten. Klop met een mixer met gemiddelde snelheid, voeg geleidelijk de zure room. Het deeg moet een vrij dicht en homogeen. Aan het eind van zijn schop weer mengen.
Giet gelijkmatig ¼ kopje suiker in een ingevette vorm.
Suikerlaag bovenop lag een laag van gehakte aardbeien segmenten.
Zet een lepel beslag over het fruit en glad zijn schop.
Bak de taart 35 minuten. Om ervoor te zorgen dat hij klaar is, doorboren de taart met een tandenstoker: als je niet vast blijven aan het deeg op, de taart klaar is.
Haal de taart uit de oven en laat het 10 minuten staan. Vervolgens schuift het mes langs de wanden van de gietvorm, waarna betrekking hebben op de vorm van een schaal en draai cake. Serveer warm met slagroom of gezoete zure room.