Recept: Pizza voor een dunne taille

Wat je zegt, maar we zijn er absoluut van overtuigd dat de wereld kan gewoon niet mensen die niet zoals pizza bestaan. Hou van deze koolhydraten monster onzichtbare draad is in staat om de twee vreemden te koppelen, ze is een van de oorzaken van ons lijden in de sportschool. Als een meer gezonde en caloriearme alternatieven voor knapperige basis van gistdeeg, stellen wij voor dat basis, vrijwel geheel bestaande uit bloemkool. We krijgen heerlijke belofte.

Allereerst, verdeel de kool in grote roosjes en rasp ze op een grove rasp tot aan de steel. Aan de uitgang moet hebben ongeveer vier kopjes kool "rice" - een prachtige dieet garnituur, die apart kunnen worden gekookt giet de sojasaus en gegeten. We toevallig ook om te koken, maar ook voor andere doeleinden.

Kook "rijst" van bloemkool in gezouten kokend water mag niet meer dan 5 minuten. Verder gooit in een vergiet en afgekoeld met gaas squeeze zoveel overtollige vloeistof.

De overblijvende "koek" wordt gemengd met zure room en kaas (laag vetgehalte), kippenei, gedroogd Provence kruiden en knoflook. Als je niet gelooft dat grondig uitgewrongen alle overtollige vocht uit de kool, het supplement mengsel en meer eetlepel volkoren meel, om veilig te zijn.

Zet de kool "deeg" op geoliede perkament of een siliconen mat, handen gieten van iets meer als een pizza korst en zet in de oven gedurende een half uur op 200 graden. Gebruind kool De bodem saus, kaas, iedere gewenste toevoegingen. Zet de pizza in de oven tot de kaas smelten en vervolgens halen en snijden.

recept

ingrediënten:

• grote bloemkool;
• 1 ei;
• 1/4 kop magere geraspte kaas;
• 1/4 kop magere zure room;
• teen knoflook;
• 1/4 theelepel gedroogde Italiaanse kruidenmengsel;
• tomatensaus, kaas en eventuele toppings om uit te kiezen.

voorbereiding

1. Bloeiwijze kool wrijven op een grove rasp, en brand in kokend water gedurende 5 minuten. Kool leunen in een vergiet, koel en knijp zoveel vloeistof verschuiven geraspt katjes in een gaasje zak.
2. Kool "cake" mengen met ei, zure room, kaas, knoflook en kruiden. Het vormen van het mengsel in een laag van 0,4-0,5 cm dikte op blad perkament of siliconen mat. Bak pizzabodem op 200 graden gedurende een half uur.
3. We hebben betrekking op de basisprincipes van de saus, kaas en eventuele toppings om uit te kiezen. Zet de pizza in de oven tot de kaas smelten.