Wat te koken voor het ontbijt, pap en roerei als verveeld
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
1. frittata
Lush Italiaanse omelet gevuld met groenten, kaas en ham. Hoewel het belangrijkste voordeel van de frittata is dat het kan worden koken met iets.
ingrediënten
- 4 eieren;
- 50 g kaas;
- 2 plakken ham;
- 100 g broccoli;
- 1 kleine tomaat;
- 1 paprika;
- zout en peper - naar smaak.
voorbereiding
Zet de oven om op te warmen tot 180 graden. Zich op dit moment, Klop de eieren met zout en peper. Kaas kan direct worden toegevoegd of besprenkeld bovenop de voltooide omelet.
Gesneden groenten en bak tot ze zacht zijn. Voeg vervolgens de blokjes ham en giet in eieren. Probeer de vulling gelijkmatig te verdelen.
Wanneer de eieren grijper (gewoonlijk ongeveer 10 minuten) om frittata dienen in de oven. Zodra de punt stijgt tot de rand van de pan, het gerecht klaar om te worden geserveerd.
2. kaastaarten
Het recept is zo eenvoudig dat zelfs een beginner in staat om te proeven van de kindertijd kaastaarten kunnen krijgen. Ze kunnen worden bediend met verschillende toppings: zure room, jam, gecondenseerde melk.
ingrediënten
- 1 pak wrongel;
- 2 eieren;
- ½ meel cup;
- ½ kopje griesmeel;
- 2 eetlepels suiker;
- 1 snufje zout;
- Soda op de punt van een mes.
voorbereiding
Klop in een kom de eieren met de roomkaas. Voeg suiker, ¼ kopje bloem, zout en zuiveringszout. Roer. De consistentie van het deeg moet een dikke room lijken.
In een andere kom giet de rest van de bloem en griesmeel. Neem een beetje van deeg met een lepel, te verschuiven in een kom met de bloem en griesmeel, instortingen en vormen een kleine ronde cakes.
Bak ze op een voorverwarmde pan aan beide zijden met plantaardige olie of boter.
3. Croissants met roerei
Nogal een stevig ontbijt, dat wordt bereid in 15 minuten. Voor één ding: duivin je moet koken vooraf aan de 's ochtends geen tijd te verspillen aan het.
ingrediënten
- 4 croissant;
- 2 eieren;
- 100 g gekookte kip;
- 50 g champignons;
- 20 g boter;
- zout en peper - naar smaak;
- sla.
voorbereiding
Snijd de champignons in kleine blokjes en kip. Bakken in boter. Breng op smaak met zout en peper en sudderen, afgedekt gedurende 5 minuten.
Klop de eieren met zout en peper. Giet het mengsel in de pan met de kip en champignons en breng deze klaar.
Croissants opwarmen in de magnetron. Elk een zak, knip voorzichtig het midden. Start een bagel omelet met kip en champignons. Op de vulling, plaats een paar blaadjes verse sla.
4. Pannenkoeken met appels en peren
Krokante pannenkoek gevuld met een sappige binnen. Dit bedrag van de ingrediënten te krijgen 6-8 pannenkoeken - een stevig ontbijt voor twee personen.
ingrediënten
Voor het deeg:
- 1 kopje melk;
- 2 eieren;
- 1 ½ eetlepels suiker;
- ½ theelepel zout;
- 3 eetlepels boter;
- 1 knijpen vanilline;
- 1 kopje bloem.
Voor de vulling:
- 1 appel;
- 2 peren;
- room en poedersuiker - naar smaak.
voorbereiding
Snijd de appel en peer op grote plakjes, verwijder de kern. In een pan, giet water, zet de groenten en plaats op een hoog vuur. Wanneer het water kookt, te verminderen vlam en laat koken voor nog eens 5 minuten.
Bij de voorbereiding van het fruit, doe wat test. Meng in een blender met melk en eieren. Elke 10 seconden, het toevoegen van nieuwe ingrediënten: suiker, zout, boter, vanille - en meng tot uniform. Giet het mengsel in de kom met de bloem. Roer.
Zet de pan op matig vuur. Smeer het een klein stukje boter en giet een beetje deeg (ongeveer ⅓ cup). Draai de pan zodat deze gelijkmatig verdeeld over het oppervlak.
Bak de pannenkoek aan de ene kant tot het deeg begint te borrelen. Meestal duurt het een paar minuten. draai dan de pannenkoek spatel en bak de andere kant.
Herhaal dit tot het einde van het deeg. Elke keer als smeer olie pan naar de pannenkoeken niet plakken.
Giet de vulling: fruit moet zacht zijn, maar niet uit te komen vorm. Wrap pannenkoek. Giet de room op de top en bestrooi met poedersuiker.
5. Summer pudding van Jamie Oliver
Populaire Engels dessert is heel gemakkelijk te bereiden. Een goede optie voor de zomer lunch, omdat je elke seizoensgebonden bessen kan gebruiken. Houd in gedachten dat het noodzakelijk is om de avond voor te bereiden: het brood doorweekt sap, pudding moeten de nacht doorbrengen in de koelkast.
ingrediënten
- 800 g bessen elke frambozen, bessen, aardbeien, bramen;
- 150 g suiker;
- ½ kop sinaasappelsap;
- 7 grote sneetjes wit brood;
- 2 eetlepels bessenjam;
- vanille - naar smaak.
voorbereiding
Neem het formulier naar de pudding, plaats het in een food film in twee lagen, zodat de randen een beetje hangen.
Was de bessen en reinig ze van de steeltjes. Als u de aardbeien toe te voegen, snijd het in tweeën of in vieren. Zet al het fruit in een grote pan, giet de suiker en giet het sinaasappelsap en voeg vanille. Zet op laag vuur en kook 3-5 minuten bessen die ze geven vloeistof en de suiker is opgelost. Cool.
Snijd de korsten van het brood en verspreid elk plakje jam. legt zorgvuldig de onderstukken 6 vormen pudding zodat zij bedekken en edge. Zorg ervoor dat er geen gaten tussen de plakjes.
Doe de bessen in een gekoelde vorm. Giet dezelfde helft van de vloeistof uit de pan.
Sluit de bessen laatste stuk brood. Trek aan de uitstekende uiteinden van de film en probeer de pudding een afgeronde vorm te geven. Zet een schotel op de top. Om beter brood gedrenkt sap, op een schoteltje iets zwaars, 2 kilogram is genoeg. Laat de pudding in de koelkast 's nachts.
De resterende bessensap, stam, aan de kook brengen en koken, zodat het enigszins verdikt. Giet de resulterende siroop in een glas en sturen ook de koelkast.
Morgen voorzichtig de pudding uit de matrijs. Snijd de stukken en giet de siroop.
6. American Pannekoek met honing en bananen
Heerlijke Amerikaanse pannenkoeken. In tegenstelling tot onze gebruikelijke, zeer laag-vet en poreus.
ingrediënten
- bloem 1 cup;
- 2 eetlepels suiker;
- 1 ½ theelepel bakpoeder;
- ½ theelepel zout;
- 1 kopje melk;
- 3 eetlepels boter;
- 1 ei;
- 1 banaan;
- 2-3 eetlepels honing.
voorbereiding
In een grote kom combineer de bloem, suiker, bakpoeder en zout. Voeg de melk, olie en ei. Meng tot een homogeen beslag.
Verhit een koekenpan en een lepel lay-out van de toekomst pannenkoeken. Olie voor frituren is niet nodig. Wanneer de pannenkoeken op het oppervlak luchtbellen verschijnen, draai de pin en de andere kant.
Serveer klaar Pancake met plakjes banaan en honing.
7. Franse toast met kaneel
Voedzame en evenwichtige maaltijd die snel kan worden gekookt voor het ontbijt.
ingrediënten
- 2-3 plakken van het brood;
- 2 eieren;
- 50 ml melk;
- zout en suiker - naar smaak;
- 50 g boter;
- kaneel.
voorbereiding
Klop de eieren met melk, suiker en zout, voeg de kaneel. Dopen elk stuk stok in ei-melkmengsel zodat het goed wordt doorweekt.
Aan beide zijden van de bak breekijzer boter tot ze goudbruin zijn.
8. Lazy pap in de pot
Een ander ontbijt, dat wordt bereid uit de avond: naar havervlokken gedrenkt in yoghurt, moet u ze in de koelkast 's nachts te sturen. Maar het gerecht je eindigen met zeer nuttig. Dat is de reden waarom het zo dol aanhangers van een gezonde levensstijl.
ingrediënten
- 1 cup havervlokken;
- ½ beker yoghurt;
- 1 eetlepel honing;
- 1 banaan;
- 50 g bessen frambozen, aardbeien, bosbessen;
- geraspte chocolade en kokos - naar smaak.
voorbereiding
Kies granen die lang koken vereisen. U vindt er ook een bank of een container met een deksel nodig. In de avond, meng in een pot ontbijtgranen, honing en yoghurt. In plaats van yoghurt, of samen met het, kunt u gebruik maken van melk, yoghurt of een ander zuivelproduct.
Stuur een pot in de koelkast 's nachts. Bessen en bananen kan worden toegevoegd in een keer, maar het is beter om het te doen in de ochtend net voor het ontbijt.
Bestrooi met geraspte chocolade of kokos.