20 snelle en smakelijke gerechten: wat te bladerdeeg koken

Classic bladerdeeg kok is heel moeilijk. Gemakkelijker te kopen kant-en-klare, opgeslagen in een vriezer en krijg, wanneer je iets wilt bakken. Maar, als je een supporter van het hele huis, kijk op het internet vereenvoudigde methoden voor het bereiden van bladerdeeg. De eronder vermelde recepten is de bedoeling je al hebt.

Open voor ontbijt bladerdeeg

ingrediënten:

• 200-300 g bladerdeeg;
• eieren;
• baconplakken;
• Parmezaanse;
• zout, peper en kruiden (peterselie, dille, basilicum).

voorbereiding

Rol het deeg uit en snijd het in vierkanten 7-10 centimeter breed. Doe ze in de pan, de gelegd perkamentpapier. Maak de randen van de pleinen plint ongeveer 1 centimeter in hoogte.

Verdeel elk van de resulterende velden hebben een ei en plaats op een paar plakjes spek. Breng op smaak met zout en peper en bestrooi met gehakte kruiden en geraspte Parmezaanse kaas (kan een ander kaas vervangen).

Verwarm de oven tot 200 ° C Puff Bak 10-15 minuten. Het deeg moet goudbruin zijn. Maar je kunt vroeg nemen het bladerdeeg als je wilt vloeibaar ei blijven.

Puff-ring breakfast

ingrediënten:

• 400 g bladerdeeg;
• 200 g van de worst;
• 200 g cheddar;
• 4 eieren;
• 1 eetlepel dressing;
• 3 eetlepels salsa saus;
• Parmezaanse kaas.

voorbereiding

Rol het deeg uit tot een cirkel te krijgen met een diameter van ongeveer 30 centimeter. In het midden van de cirkel liep glas en snijd andere cirkel. Het verkregen ring wordt gesneden in driehoekige wiggen. Het moet iets als een bloem te kijken.

Het is ook mogelijk om het deeg in driehoekjes gesneden en een ring vormen, zoals afgebeeld hier.

Smeer de ring ranch dressing. Zo niet, dan gewoon meng gelijke delen zure room en mayonaise met verschillende kruiden (gedroogde peterselie, gedroogde dille, zout, peper, knoflookpoeder, enzovoort).

Worst gesneden en licht bak. Breek de eieren in de pan en kook, onder voortdurend roeren. Aan het einde, voeg drie eetlepels salsa.

Spreid de vulling op de ring zodat dan het handig om de "blaadjes" buigen en na het koken was - cut puff. Sluit de ring van de "blaadjes" en besprenkelen buigen met Parmezaanse kaas. Puff Bak in de oven gedurende 10-15 minuten bij een temperatuur van 200 ° C Dienen voor het ontbijt met warme koffie.

Quick cheesecake

ingrediënten:

• Puff 400 g bladerdeeg;
• 250 g roomkaas;
• 150 g suiker + 2-3 eetlepels voor beregening;
• 80 g boter;
• 1 theelepel vanille suiker.

voorbereiding

Rol het deeg in twee grote reservoir. Een van hen lag op de ronde of rechthoekige ovenschaal. Garde tot gladde crème kaas, boter, suiker en vanille suiker. Giet het mengsel in de matrijs.

Bedek met een tweede deeglaag. Verzegel de randen. Desgewenst kan het deeg worden residuen of rooster vlechten en versieren hun kwarktaart. Bestrooi taart met suiker. Als je zoals kaneel, kunt u nog steeds strooi en haar.

Bak kwarktaart een half uur in een voorverwarmde oven 180 ° C goudbruin. Als het afkoelt, stuur het naar een paar uur in de koelkast, dan slice en serveer.

Cabbage pie

ingrediënten:

• 500 g bladerdeeg;
• 130 g boter;
• 1 klein hoofd van kool;
• 7 eieren;
• 3 theelepels zout.

voorbereiding

Hak kool en bestrooi ze met zout. Laat het 15-20 minuten, dus gaf ze het sap. Kook de eieren en hak ze fijn ook.

Druk op kool en connect met eieren. Smelt de boter en giet de vulling.

Rol het deeg op de grootte van de pan. Je moet twee identieke formatie hebben. Bedek de bakplaat met één van hen en zet de vulling. Bedek met een tweede deeglaag. Tucks de randen. Bekleden van het oppervlak van de koek met geklopt ei en verzenden in de oven voor 30-40 minuten gebakken bij 180 ° C

Roulade met bessen en roomkaas

ingrediënten:

• 100 g bladerdeeg;
• 100 g roomkaas;
• 2 eetlepels suiker;
• 1 eetlepel citroensap;
• 1 theelepel geraspte citroenschil;
• vers of bevroren bessen.

Voor het glazuur:

• 1 kop poedersuiker;
• 1-2 eetlepels melk.

voorbereiding

Met de hulp van een mixer, meng tot een gladde roomkaas, suiker, citroensap en de schil. Rol het deeg en borstelen romig mengsel. Schik bessen geplaatst en wikkel de rol. Gesneden in kleine stukjes en doorgeven aan een ronde bakplaat.

Bak rollen gedurende 15-20 minuten op 180 ° C Terwijl ze gebakken, voor te bereiden glazuur. Hiertoe meng beker poedersuiker met 1-2 eetlepels melk. Laat het mengsel een tijdje, waardoor poeder volledig is opgelost. Als het glazuur bleek te dik is, giet er een lepel melk meer. kunt u nog steeds een vleugje vanille toe te voegen indien gewenst.

Verwijderen broodjes uit de oven en giet het glazuur hen. Serveer warm of koud.

pasteitjes

ingrediënten:

• 1 kg puff Puff deeg;
• 500 g gehakt varkensvlees of rundvlees;
• 50 g boter;
• 2 uien;
• 5 knoflooktenen;
• zout, peper, kruiden naar smaak;
• plantaardige olie te bakken.

voorbereiding

Hak de uien gebruik van een blender of vleesmolen, meng met gehakt. Breng op smaak met zout en peper, voeg de gehakte knoflook en kruiden die je leuk vindt.

Het deeg wordt in kleine balletjes, uitrolt. Doe een paar eetlepels gehakt en een klein stukje boter op de ene helft van de cirkel. Bedek met de tweede helft van het deeg vulling en plooien hem.

Fry pasteien bij kunstlicht olie tot bruin aan beide zijden. Na het roosteren lay pasteitjes op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen.

Puff met bananen en "Nutella"

ingrediënten:

• 200 g bladerdeeg;
• 2 bananen;
• "Nutella";
• suiker;
• kaneel.

voorbereiding

Rol het deeg uit en snijd ze in driehoeken. Smeer de basis van elke "Nutella" (ongeveer de helft eetlepel een driehoek). Hoe de chocoladepasta in het huis te koken, te zien hier.

Bananenschil en gesneden in vier stukken. Schik banaan stukken op driehoeken. Rol het bladerdeeg roll, zaschepit open rand om de vulling te zien. Het moet iets als taarten kijken. Rol elk in suiker, en dan in het kaneel. Schik op een bakplaat, de laid perkament.

Puff Bak 10-15 minuten bij een temperatuur van 190 ° C Er zijn betere hot naar "Nutella" heeft ontpopt als een warme chocolademelk.

Bagels met roomkaas en knoflook

ingrediënten:

• 220 g bladerdeeg;
• 100 g mozzarella;
• 2 eetlepels boter;
• 1 theelepel gehakte peterselie;
• 1 teen knoflook.

voorbereiding

Rol het deeg uit en snijd het in driehoeken. Plaats een stuk kaas (mozzarella zo niet op een andere zachte variëteiten) aan de basis van elke driehoek en wrap bagels. Smeren met een mengsel van gesmolten boter en knoflook met peterselie.

Verwarm de oven tot 190 ° C, Dek het bakpapier. Bagels Bak gedurende 10 minuten.

Puff met ananas

ingrediënten:

• 500 g bladerdeeg;
• Bank of blik ananas (ringen);
• poedersuiker.

voorbereiding

Verwijder de ananas uit een blikje en dep ze droog op keukenpapier. Rol het deeg gesneden in reepjes van de breedte van 2-3 cm. Wikkel elke ring van de ananas strook deeg (over de manier waarop we doen hier spek) en leg ze op een bakplaat (vergeet niet over bakpapier).

Puff Bak in oven bij 180 ° C gedurende 15-20 minuten. Eindproduct bakken, bestrooi met poedersuiker. Ook, zoals een topping, kunt u sesam- of poppy gebruiken.

Spanakotiropita

ingrediënten:

• 250 g bladerdeeg;
• 200 g feta kaas;
• 200 g bevroren spinazie;
• 4 eetlepels olijfolie;
• 2 kippeneieren;
• 1 ui;
• 1 teen knoflook;
• peterselie, dille en bieslook op smaak.

voorbereiding

Spanakotiropita - is een traditionele Griekse taart met spinazie en feta kaas. Om a la carte spanakotiropity, dooi, droog koken en hak de spinazie. Bak ui olijfolie (twee eetlepels) tot ze goudbruin zijn. In een afzonderlijke kom zwaai samen de eieren en combineren ze met de feta. Meng alles tot een gladde massa. Voeg de gebakken uien, de rest van de olijfolie, fijngesneden kruiden en knoflook.

Dun uitrollen van het deeg en gesneden in vierkanten met een breedte van 10-12 cm. Leg elk van hen in twee eetlepels vulling. Wikkel het deeg driehoeken. Doe ze in de pan, de gelegd perkamentpapier.

Bakken deeg in de oven, voorverwarmd tot 180 ° C gedurende 20-25 minuten.

fruit biscuit

ingrediënten:

• 250 g bladerdeeg;
• 100 g poedersuiker;
• 100 g verse aardbeien;
• 3 eetlepels room;
• 4 eetlepels aardbeienjam;
• 2 bananen;
• 1 appel;
• 1 kiwi.

voorbereiding

Rol het deeg tot een laag van ongeveer 0,5 cm dik. U kunt een kleine rand rond de rand te maken.

Spreid het beslag aanvankelijk zure room, en vervolgens de aardbeienjam (beter om het vet te nemen). Als er een aardbei, kunt u een ander van uw keuze te nemen. Top met dun gesneden groenten. Fantasize dat niet alleen lekker, maar ook mooi bleek.

Stuur uw schotel in de oven, voorverwarmd tot 200 ° C gedurende 15-20 minuten. Afgewerkte biscuit, bestrooi met poedersuiker.

Broodjes met ham en kaas

ingrediënten:

• 400 g bladerdeeg;
• 200 g van ham;
• 150 g harde kaas;
• 1-2 eetlepels mayonaise;
• 1 teen knoflook;
• kruiden (dille, peterselie, basilicum).

voorbereiding

Roll deeg tot een rechthoek van ongeveer 30 x 45 cm. Snijd dunne plakjes ham (u kunt een andere doctorale en worst gebruiken op uw smaak) en kaas.

Hak de kruiden en knoflook, meng ze met mayonaise en spreiden deze test reservoir, terugtrekkende 3-5 cm van de rand. Gelijkmatig verspreid over de test ham en kaas. Ingevette rand vrij verlaten. Roll opneemrol, zodat deze strook test buiten. Het kan worden bevochtigd met water goed af, de rol.

Snijd het in stukjes 4-6 cm breed. Doe ze in de pan, de gelegd perkamentpapier. Top rol kan de dooier smeren en bestrooi met poppy of sesamzaadjes. Bak rollen in de oven bij 180 ° C gedurende 20-25 minuten.

hotdogs

ingrediënten:

• 400 g gist bladerdeeg;
• 6 worstjes;
• 100-150 g harde kaas;
• 1 ei;
• sesam saus en kruiden naar smaak.

voorbereiding

Rol het deeg en gesneden in stroken van 3-4 cm. Elk van hen vet uw favoriete saus, bestrooi met kruiden en fijn geraspte kaas. Wrap worst deeg reepjes en leg hotdogs op bakken, de laid perkament. Smeer de bovenkant met losgeklopt ei en bestrooi met sesamzaadjes (optioneel).

Bak mini worstenbroodjes gedurende 20 minuten bij 180 ° C

Croissants met chocolade

ingrediënten:

• 200 g bladerdeeg;
• 200 g chocolade;
• 50 g poedersuiker;
• 1 ei.

voorbereiding

Roll deeg dikte van niet meer dan 0,5 centimeter en in driehoekjes gesneden. Aan de basis van de driehoeken Put 1-2 plakjes van chocolade. Vouw de driehoek roll, op een bakplaat, de gelegde perkament en bestrijk met losgeklopt ei.

Croissants Bak in de oven gedurende 20 minuten bij een temperatuur van 220 ° C

Vlechten kip en kaas

ingrediënten:

• Puff 300 g bladerdeeg;
• 300 g gerookte kipfilet;
• 200 g harde kaas;
• 1 ei.

voorbereiding

Uitrollen bladerdeeg en gesneden in stroken met een breedte van ongeveer 2 centimeter. Neem een ​​strip en plaats het op de gehakte kipfilet en geraspte kaas. Bedek met een andere strip, zet ze samen aan de basis. Trek voorzichtig het bladerdeeg spiraal. Herhaal hetzelfde met alle resterende strips.

Klaar vlechten lag op een bakplaat (vergeet niet over bakpapier!) En stuur het in de oven, voorverwarmd tot 200 ° C gedurende 15 minuten.

Sweet staartjes in het Deens

ingrediënten:

• 250 g bladerdeeg;
• 2-3 appels;
• 5 eetlepels suikerriet;
• 3 eetlepels suiker normaal;
• 2 eetlepels boter;
• 2 theelepels kaneel;
• ½ theelepel vanille-extract.

Voor het glazuur:

• ? Kop poedersuiker;
• 2-3 theelepels melk;
• ½ theelepel vanille-extract.

voorbereiding

In Denemarken, een populaire appeltaart bladerdeeg. We raden je het een variant in de vorm van vlechten te maken.

Om dit te doen, moet je appels geschild, zonder klokhuis en snijd ze in blokjes. Dan moeten ze karameliseren op laag vuur: kook ze in een pan, samen met rietsuiker, vanille-extract en kaneel thee lepel gedurende 5 minuten.

Rol het deeg, borstelen met gesmolten boter, strooi de gebruikelijke suiker en de resterende kaneel. Regelen appels bovenop en dekking met een formatiebeproeving. snijd dan in reepjes, plaats op een bakplaat met bakpapier en voorzichtig heen en elk van hen in een spiraal.

Bak vlechten 10-15 minuten in een oven bij 180 ° C Terwijl ze gebakken, maken de slagroom. Sluit de poedersuiker, melk en vanille-extract. U kunt de dichtheid van het glazuur aan te passen door het toevoegen van een poeder of melk.

Giet de afgewerkte vlechten glazuur en serveer.

Cakes om bier

ingrediënten:

• 400 g bladerdeeg;
• 100 g harde kaas;
• 100 g salami;
• 1 tomaat;
• 1 ei;
• olijven;
• kruiden naar smaak toe.

voorbereiding

Als je een fan bierDan zult u zeker genieten van deze koeken. De vulling wordt gecombineerd met schuim. Salami, kaas, tomaat en olijven moeten snipper en combineer met ei. Als u wilt, kunt u toppings toe te voegen aan uw favoriete kruiden en specerijen.

Rol het deeg uit, snijd ze in vierkantjes en leg de vulling. BLIND gebak. Bak op 180 ° C tot ze goudbruin zijn.

gesloten cheesecake

ingrediënten:

• Puff 500 g bladerdeeg;
• 400 g kaas;
• kopje suiker;
• 3 eieren.

voorbereiding

Met behulp van een menger Klop twee eieren met een half kopje suiker en kaas. Wanneer de massa glad is, voeg de rest van de suiker en klop opnieuw.

Rol het deeg en snijd ze in cirkels of vierkanten. Gezet op elk van 1-2 eetlepels wrongelmassa. Wikkel de randen van de cheesecake, zoals taarten. Leg ze op een bakplaat, de gelegde perkament en bestrijk met losgeklopt ei.

Bak gedurende 30-40 minuten op 180 ° C

Pizza met tomaten en mozzarella

ingrediënten:

• 400 g gist bladerdeeg;
• 200 g mozzarella;
• 3 tomaten;
• 2 eetlepels tomatensaus;
• 2 eetlepels olijfolie;
• kruiden en specerijen naar smaak;
• zout en peper.

voorbereiding

Rol het deeg, maken bumpers aan de randen. Indien gewenst kunt u een la carte mini-pizza's te doen. Coat het deeg met olijfolie en tomatenpuree, bestrooi met kruiden naar uw wens.

Spread vulling. Pizza a la "Margarita" is genoeg om dunne plakjes tomaat en mozzarella gesneden, maar u kunt elk gebruik saus en eventuele vulling (spek, champignons, olijven, enzovoort).

Bestrooi top pizza verse kruiden en bak 20-25 minuten bij een temperatuur van 200 ° C.

tarte Tatin

ingrediënten:

• 250 g gist bladerdeeg;
• 150 g boter;
• 150 g van suikerriet;
• 6 zure-zoete appel;
• een snufje kaneel.

voorbereiding

Tarte Tatin - een Franse appeltaart, waar de vulling is aan de top. Outset: In plaats van appels, kunt u de peer, mango, perziken of ananas te gebruiken.

Grondig vet een ovenschaal met boter en suiker toevoegen. Apple schil, verwijder het klokhuis en snijd. Schik ze in een ovenschaal en bestrooi met kaneel. Dek af met een laag appels gerold bladerdeeg.

Bak cake half uur op 180 ° C Als om scherp lichtjes afgekoeld, draai de vorm op een bord of de schaal, zodat de appels werden geplaatst. Serveer warm. Dat kan met ijs.

Als u uw eigen branded recepten van bladerdeeg, dan verwelkomen wij in de commentaren. Laten we met elkaar delen culinaire geheimen!