Hoe om te koken citroen Granita
Tips Doe Het Zelf / / December 19, 2019
In één van onze publicaties, schreven we over het recept Italiaanse citroenlikeur Limoncello (Limonchello). Als je voor te bereiden, heb je waarschijnlijk afgevraagd wat te doen met citroenen schil na snijden. Deze vraag kan het beste beantwoord door de Italianen zelf - ze koken Granita.
Granita (Granita) - is populair in het zuiden van Italië koud dessert dat is vooral leuk om te eten in de hitte. Voor te bereiden, hebben we de volgende producten:
- Citroenen voor 200... 250 gr. sap
- Water - 400 ml
- Suiker - 300 g
Eerst moet je de siroop koken. Om dit in de pot water gegoten, giet het in suiker en roer op laag vuur tot het oplost.
verwijder pan van het vuur, bedekken met een deksel en wacht tot de siroop is afgekoeld tot kamertemperatuur. Nu kunt u overgaan tot het sap te verkrijgen. Om dit te doen, neemt u de citroenen (mine overgebleven van de voorbereiding van limoncello, gelegen in de koelkast gedurende enkele dagen).
Neem nu de citruspers keukenmachine of met een overeenkomstig mondstuk davim vereiste hoeveelheid sap.
Klaar sap in een pan met stroop gegoten, goed mengen en giet in het vat (s) van geschikte afmeting om in de vriezer van de koelkast.
Afhankelijk van de capaciteit van uw diepvriezer, 30-60 minuten. Granite begint geleidelijk te bevriezen, zodat met tussenpozen van 30-40 minuten moet periodiek roer dessert, niet om dat hij niet één enkel stuk kreeg.
Wanneer het dessert volledig te bevriezen, is het klaar voor gebruik. Meestal geserveerd in glazen die je een paraplu kunt versieren met een rietje, en voor de huiselijke omgeving is voldoende dessertlepel.
Graniet is niet alleen citroenzuur, maar ook met de smaak van andere vruchten en bessen, maar daarover een andere keer. Bon appetit!