Aangepaste Pasen: 10 gerechten om uw vakantie tafel te diversifiëren
Vakantie Eten / / December 19, 2019
eieren, cakes en kwark Pasen - de traditionele Easter lekkernijen. In de vakantie zullen zij op de tafel in bijna elk huis. Maar als je wilt naar het feest te diversifiëren, zullen wij u helpen. Wij hebben voor u een selectie van originele thema recepten die de tafel Pasen versieren, zal verrassen uw dierbaren.
Egg ijs
Egg - het belangrijkste symbool van Pasen en het hoofdgerecht. Elk jaar komen we met, hoe om te versieren eieren, die niet alleen elegant en feestelijk was. Hier zijn een paar ideeën van Layfhakera:
- Hoe kan paaseieren versieren.
- goede ideeën plus natuurlijke kleurstoffen: Hoe kan ik een Paasei maken.
- VIDEO: Neskuchniy ideeën voor het versieren van paaseieren.
Gerechten uit kippeneieren, geen verrassing, maar de fruitige ijs in de vorm van eieren - kan zijn.
ingrediënten:
• 500 ml water;
• 250 ml vruchtensap met pulp;
• 200 g suiker;
• 1 eetl. l. vers citroensap;
• pakje gelatine.
voorbereiding
Vruchten ijs bij thuis, gelatine oplossen in water: Week 5 minuten en vervolgens verwarmen met de suiker op laag vuur tot opgelost. Voer vervolgens langzaam het sap daar. Mix en na een minuut, haal van het vuur. Zeef het mengsel door een zeef, en wanneer afkoelen en voeg het citroensap.
Als een formulier in te vullen, het gebruik van grote plastic eieren (ze worden verkocht in baby winkels). Plaatsvinden in de bodems (waar thans het ei luchtcel), kleine gaatjes en met een kleine trechter giet het gekookte eieren sap.
Steek in de gaten van de plastic wand en stuur de eieren in de vriezer gedurende 2 uur. IJslolly's klaar!
chocolade-eieren
Slaven traditioneel verf eieren in rood, en hier, bijvoorbeeld in kip uitwisselen van chocolade-eieren Italië in plaats van. Wij raden u ga je gang en kook dat is zo'n ongewone dessert.
ingrediënten:
• chocolade-eieren zonder speelgoed binnen.
Voor de "eiwit":
• 150 g roomkaas;
• 130 g vethoudend ijs;
• 30 g poedersuiker;
• 0,5 uur. l. citroensap;
• 0,5 uur. l. vanille-extract.
Voor de "dooier":
• 20 g boter;
• 2 uur. l. vers geperst sinaasappelsap;
• 1 eetl. l. abrikozenjam.
voorbereiding
Met een klein mes, nagelvijl, verwijder de bovenkant van de chocolade-eieren. Laat de rand oneffen, alsof splinter shell. Wanneer het de vulling eieren houden in de koelkast, om niet te smelten. Sluit de roomkaas, poedersuiker, citroensap en vanille-extract en de maat tot een gladde massa. Afzonderlijk slagroom (beter als ze worden afgekoeld), en vervolgens het resulterende mengsel zachtjes sluiten, zwaait ze samen. Met een lepel vul de romige massa van chocolade-eieren en stuur ze in de koelkast voor 30-40 minuten, de crème bevroor.
Op dit moment is de voorbereiding van de siroop voor "dooier". In een steelpan, combineer de boter, jus d'orange en jam. Verwarm op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel glad. Voeg de crème vulling in een kleine depressie, en wat gekoelde stroop gieten.
Voor het serveren donjon eieren in de koelkast.
fruit pizza
Er zijn verschillende versies, wanneer en waar de traditie van het versieren is gegaan, om te geven en om eieren eten met Pasen. Eén ding is duidelijk: de oude gewoonte, en het symbool - helder. Deze kleurrijke open flan, gemaakt in de vorm van eieren, zal de ster van de vakantie tafel zijn. In het bijzonder zal hij een beroep doen op kinderen.
ingrediënten
Voor de taart:
• 450 g bloem;
• 170 g boter;
• 100 g suiker;
• 2 kippeneieren;
• 2 el. l. ijs;
• 2 el. l. citroenschil;
• 2 uur. l. citroen extract;
• 0,5 uur. l. zout;
• 0,5 uur. l. bakpoeder.
Voor de room:
• 250 g roomkaas;
• 70 g aardbeienjam.
Voor de vulling:
• vers of ingeblikt fruit en bessen (aardbeien, bosbessen, druiven, ananas, kiwi's, perziken, mandarijnen, enz.);
• water;
• pakje gelatine.
voorbereiding
Eerste ispechom taart. Om dit te doen, combineer de bloem, bakpoeder en zout. Zachte boter verbinden met suiker en citroenschil, garde mixer tot uniform. voeg dan een ei, klop weer; dan de tweede, opnieuw slaan. Zonder te stoppen garde, voeg de citroen extract en room. Zet de mixer en strooi in de droge ingrediënten. Weer een zweepje met een mixer of een halogeen, en vervolgens koepels deeg handen. Stuur hem een paar uur in de koelkast. Daarna roll in een eivorm ongeveer 1,5 cm dik en bak de cake in bij 180 ° C gedurende 15-20 minuten.
Aan de room te bereiden, sla roomkaas en jam. Desgewenst kan het mengsel een weinig gezoet. We krijgen de crème Spread afgekoelde taart. slice Fruit en plaats op de top van de taart: combineer, spelen met kleuren om een kleurrijk beeld te krijgen. Gelatine oplossen in water, volgens de instructies op de verpakking: gewoonlijk een poeder, eerst geweekt in koud water en vervolgens zacht verwarmd. Met de hulp van een borstel dekking met fruit op de top van de gelatine.
Dit geeft hen een glossy glans te geven en beschermt tegen zavetrivaniya.
"Kippen"
Waar de eieren en kip daar. Het symboliseert welvaart, vruchtbaarheid en familie comfort. Beelden van kippen worden ook vaak in de symboliek van het Pascha. Daarom is deze voorgerecht in de vorm van schattige kuikens uit het ei gekropen veel zal willen.
ingrediënten:
• 6 eieren;
• 2 el. l. mayonaise;
• 2 uur. l. mosterd;
• 1 kleine wortel;
• snufje zout en zwarte peper.
voorbereiding
kook de eieren hardgekookt. Schil en snijd de "hoed."
Verwijder voorzichtig de dooiers.
Dooier en mash met behulp van een blender, meng met mayonaise en mosterd. Het resulterende mengsel was zout en rekenen een spuitzak. Vul het met een glijbaan eiwit.
Deksel met een "cap" van het eiwit. Gekookte wortelen nemen benen en een neus voor een kip en peper dienen als ogen.
Voordat voeding wordt aanbevolen om de gevulde eieren in de koelkast bewaren.
Ontwerp-opties, "de kippen".
Het nest van Pasen
Deze hartige muffins, geweven in de vorm van nesten vertegenwoordigen en comfort ideaal voor de tafel Pasen. Kook ze kan zelfs een beginner te koken.
ingrediënten:
• 500 g bloem;
• 300 ml melk;
• 100 g boter;
• 2 kippeneieren;
• 2 el. l. suiker;
• 1,5 uur. l. zout;
• 2,5 uur. l. droge gist;
• gekleurde eieren;
• decoratieve Pasen beregening.
voorbereiding
Sluit de gist, warme melk en de helft van de bloem, met behulp van corolla kneed het deeg als pannenkoeken. Laat het staan. Als het stijgt, besprenkelen in suiker en zout, sloeg twee eieren, voeg de boter en de bloem residuen. Kneed het deeg. Verlof voor een paar uur, opnieuw hybriden en weer te verlaten voor een paar uur. Het deeg moet in volume te verhogen met de helft. Daarna roll het worstdeeg 2-3 cm dik en een lengte van 30-35 cm. Vouw deze dubbel en overlappend vlecht zoals getoond in de foto.
De resulterende vlecht om de ring te verbinden. Zet rollen op het bakken, de gelegd bakpapier.
Smeer de eidooier en bestrooi met grit Pasen, en in het midden op een kleine gekleurde ei. (Eieren kunnen nevaronye - hardboiled worden gebakken in de oven.)
Bak op 180 ° C gedurende 25 minuten.
Sweet mini jacks
Als je dat niet doet, zoals de oven of gewoon geen tijd voor dit, doe dit zulke kleine nesten. Kinderen zullen de smaak, en zelfs volwassenen, en de eenvoud van het recept te waarderen.
ingrediënten:
• Ronde pak koekjes;
• kleurrijke snoep gecoate tabletten;
• vloeibare kleurstof.
Voor de room:
• fatty 250 ml (30%) room;
• 100 g poedersuiker;
• pakje gelatine;
• water.
voorbereiding
U kunt kant en klare slagroom te gebruiken (alleen maar om ze te mengen met de kleurstof), en je kunt ze zweep in een dikke laag schuim op hun eigen. Om dit te doen, moet de crème vet en koud. U kunt zelfs houd de garde van de mixer in de koelkast te versnellen het proces van het pak slaag. Wanneer de crème zal beginnen met de consistentie van een mousse te verwerven, voeg een beetje suiker toe en blijf kloppen. Pre gescheiden gelatine in water (geweekt en daarna verwarmd) het inbrengen in een slagroommachine zonder te stoppen. Aan het einde van karnen, voeg groene kleurstof.
Vult de room in de spuitzak of spuit en gelden voor koekjes in de vorm van bladen (met de juiste nozzle). Top met twee of drie pillen.
Paashazen
Hare (of konijn) - een traditioneel symbool van Pasen in de westerse cultuur. Dit dier wordt geassocieerd met vruchtbaarheid en overvloed. Zijn cijfers versieren het huis, schilderen op ansichtkaarten en in München hebben zelfs de paashaas Museum. Chocoladekonijntjes en gelei geven kinderen met Pasen.
Voor de vakantie tafel kan muffins bakken in de vorm van leverets. Het recept is eenvoudig.
ingrediënten:
• 400 g bloem;
• 200 g zure room;
• 200 ml water;
• 40 g boter;
• 2 el. l. poedersuiker;
• 1 uur. l. zout;
• 1 ei;
• 1 pakje droge gist.
voorbereiding
Meng de boter, zure room en water, verwarm ze in een kleine pan op laag vuur. Niet laten koken. Maak een gat in de heuvel van meel, om het ei te breken, giet de gekoelde zure room-olie massa, voeg de poedersuiker en gist, zout. Kneed het deeg (zolang niet langer vasthouden aan de handen). Laat het deeg rusten. Vervolgens delen in kleine stukjes en sformuyte ovale broodjes.
Gebruik een schaar om de oren te maken, maar met de hulp van tandenstokers - ogen.
Om de ogen bij konijnen niet "zwom" tijdens het bakken, kunt u een tandenstoker achterlaten in het deeg en te verwijderen na het koken. Bak rollen in de oven bij 180 ° C gedurende 15-20 minuten.
Gevulde "carrot"
Konijnen houden van wortelen, maar omdat dit symbool is ook actief gebruikt tijdens de viering van Pasen. In veel landen maken zakken van wortelen in de vorm en vul ze met snoep aan de kinderen te behandelen. Volwassenen zijn zeker meer dan genieten van hartige snack, gestileerd wortelen.
ingrediënten:
• gistdeeg;
• salade met krab sticks;
• gel kleurstof;
• greens.
voorbereiding
Omwille van de eenvoud, klaar om gistdeeg te kopen. Salade (het kan elke salade naar uw smaak zijn) kan zelfstandig of als te kopen in de winkel worden gedaan. De hoeveelheid van de ingrediënten hangt af van hoeveel wortelen u van plan bent te doen. Dun uitrollen van het deeg en het in reepjes. Deze strips rol in bundels en wikkel rond de kegel bakken.
De resulterende krullen vet borstel verdund voedselkleurstof sinaasappel. Bak op 180 ° C tot klaar. Verwijder de kegel en het starten van een salade rollen te krijgen.
Garneer met greens of slablaadjes en serveer.
Snack-wortel
Een andere variant van de Pasen snacks.
ingrediënten:
• 230 g roomkaas;
• 50 g cheddarkaas;
• pak van zoute crackers;
• een veertje 3 bieslook;
• 1 eetl. l. mayonaise;
• 1 uur. l. witte azijn;
• 1 uur. l. Worcestershire sauce;
• 0,5 uur. l. mosterdpoeder;
• 0,5 uur. l. knoflookpoeder;
• peterselie en andere greens;
• zout en kruiden naar smaak.
voorbereiding
Alle ingrediënten behalve greens en cheddar kaas, connect (boog voor die chop) en meng.
Giet de verkregen massa in een grote schaal wortelen. Cheddar wrijven op een fijne rasp en strooi bovenop. Peterselie en andere greens maken "de toppen."
Serveer met crackers.
Spring broodjes en hapjes
Pasen is altijd in verband met de lente, ondanks het feit dat dit festival wordt elk jaar gevierd op verschillende data. Als het nog steeds gebeurt met sneeuw en bevriezing na de winter weer manifestaties zijn zeer zeldzaam. Daarom Pasen tabel kan worden aangevuld met een snack van verse groenten. Als je ze te regelen, zullen ze een veer sfeer te creëren.
ingrediënten:
• Verse groenten (tomaten, met inbegrip van cherry tomaten, komkommer, radijs, sla, wortelen en andere);
• ontpitte olijven;
• stokbrood of crackers;
• roomkaas of mayonaise;
• zout, knoflook en andere specerijen naar smaak.
voorbereiding
Snijd een stokbrood en laat het in de oven tot ze krokant. Als je geen tijd hebt, kun je kant en klare crackers gebruiken. Meng de kaas met knoflook en kruiden en verdeel dit brood. Op de top van de broodjes lag helften van cherry tomaten - de vleugels van een lieveheersbeestje. Van olijf helften maken haar hoofd, de resterende helften van olijven, hak ze fijn en zet in tomaten - het zal zijn vlekken op de vleugels.
Ook verse groenten kan canapés of gewoon mooi bezuinigen. Het is niet nodig om eigen snijwerk. Gewoon een beetje fantasie, en alles zal blijken.
Zoals u kunt zien, alles is heel eenvoudig en voor iedereen toegankelijk. We hopen dat onze ideeën zullen u inspireren om de oorspronkelijke Pasen!