Pechom cake: één voor het koken

Pasen taarten - is niet alleen een integraal onderdeel van een religieus festival, maar ook een erg lekker ding. Je moet proberen minstens één keer in het leven om een ​​cake te bakken: een kleine tips en een stap voor stap recept maken heerlijke Pasco, in plaats van een soort van mest.

Ongeveer twee jaar geleden heb ik mezelf probeerde de oven gebak, maar omdat het de eerste keer deed, testen het zo leuk dat het vult alle beschikbare potten in het huis.

Daarnaast ben ik begonnen laat, dus de vergoeding middernacht voor Pasen en op het einde niet meer was blij dat begonnen. Hoewel ze niet goed bleek.

Om niet om mijn fouten te herhalen en niet baden in de keuken, wanneer alle slapen, start dit ding op voorhand. Het beste is om het deeg te zetten Zaterdagmiddag - zal moeten wachten tot 04:00Tot het deeg is gestegen, en dan nog steeds de kers voor hem.

In ieder geval moet u eerst alle ingrediënten te vinden:

• 50 oz. gist
• glas melk
• 100 gr. boter
• kopje suiker
• twee eetlepels plantaardige olie
• vier eieren
instagram viewer
• Vier kopjes bloem
• 1 citroen
• 2 zakjes vanillesuiker
• poedersuiker
• rozijnen en / of gekonfijte
• bakpapier
• tandenstoker
• menger
• Poeder voor cake

Er zijn veel recepten voor hoe om te koken Pasen cake, elke site over een beetje koken hen. Ik vond waarschijnlijk de meest eenvoudige en makkelijk recept, behalve misschien een taart in de magnetron. Maar ik heb niet zo'n meesterwerk gezien.

Dus, moet u eerst de activiteit van de gist te controleren. Toen ik aan het doen was ginger aleZie, hier gebruikt worden zijn:

Ze waren goed, zodat je ze kunt proberen. Goot ze in sommige capaciteit, giet een glas warm (sic!) Van de melk, voeg een lepel suiker, een lepel bloem en kijken naar het resultaat.

Gisten, die geschikt zijn voor de taart zijn, na een tijdje start om tekenen van leven te laten zien - de stof zal schuimen en te groeien. Als dat zo is, alles normaal is, kunt u doorgaan.

Meng vier eieren, een kopje suiker (zoet Meer voegen), gesmolten boter en twee eetlepels groente.

Dit alles wordt grondig gemengd en in de spons (de zogenaamde melk met gist en suiker) gegoten. Om taart was geurige, voeg vanillesuiker en geraspte op een fijne rasp de schil van de citroen.

Tijd om het meel pour - voeg 4 kopjes en grondig gemengd. Rozijnen gekonfijte vruchten zetten in de laatste bocht en voor het instort ze in meel - zodat ze gelijkmatig verdeeld zijn over het deeg en geen genoegen op een plaats.

Het is noodzakelijk om in te grijpen tot het deeg begint te achterblijven de kom. Als het te dun is, is het mogelijk om meer bloem te zetten.

We verspreiden in een mal

Als de vorm kleine potten, glazen, zelfs high blikjes, bijvoorbeeld van de erwten of paddestoelen kunnen gebruiken.

Hier vindt u nodig hebt en het bakpapier tot het afgewerkte taart kan gemakkelijk zijn om eruit te komen van het glas en niet af te rukken van het zijn. Echter, als het papier niet en wil niet te kopen, kunt u gewoon vet de vorm van olie, misschien niet gelijmd cake strak.

Op de bodem van de vorm put cirkel papier, behang wrap, en in het deeg. Er is een belangrijk punt - nu het gaat zeer actief te stijgen zijn, dus slechts de helft van de mal te vullen, of zelfs minder, en dan zal het uit je kopjes of potten.

Wanneer al het deeg wordt uitgespreid op de formulieren, plaats het op een warme plaats gedurende 4 uur. Als het te actief te stijgen, kun je in de koelkast te zetten, het zal vertragen het proces en het deeg zal met kleinere poriën.

Als het niet oploopt, zal de gist sterven. Sorry.

bakken

Na 4 uur verwijderd gebak in de oven afbakken op 170 graden. Het duurt ongeveer 30-40 minuten, maar zorg ervoor dat de taarten klaar zijn, gebruikt u de methode van droge tandenstokers.

Onder te dompelen in een roze taart, uitgetrokken en aanraken. Als de tandenstoker is droog, cake klaar.

Nu moeten we ijsvorming

Voor het glazuur u een mixer nodig. Ik heb geprobeerd te doen zonder hem, en draaide doorschijnende smerig uitziende film, maar niet elegant wit glazuur. Maar misschien ben ik gewoon niet zo actief voorkomen.
In aanvulling op de mixer, moet u:

• 2 el. eetlepels poedersuiker
• 1 el. eetlepel citroensap
• 1 ei

Om te beginnen, scheid de witte van de dooier, dat is een geweldig idee, hoe dat te doen:

Vervolgens sloeg het met een mixer tot een schuimig staat, voeg poedersuiker en citroensap. By the way, kan de poedersuiker worden gemaakt van suiker, vermalen in een koffiemolen, en u kunt kant en klare te kopen.

Nogmaals, slaan we het allemaal met een mixer op hoge snelheid, totdat de plaat is niet witte massa. Het moet gewoon wit, dik en vloeibaar zijn. Smeerbare glazuur taart en top, totdat het droog, bestrooi met gekleurde hagelslag (verkrijgbaar bij elke supermarkt).

Dan laat snacks tot en met zondag en dan opscheppen om al dat de taart gebakken, neem een ​​foto met hem, etc.

Als u uw eigen eenvoudige recepten, of een "chips" in de voorbereiding van Pasen taarten, kunt u delen in de commentaren.