Waarom kan niet weigeren om koemelk?

In de afgelopen jaren, vegetariërs en gezondheid van voedsel pleit sprong op koemelk, zeggen dat het volledig uit de voeding moet worden uitgesloten. Ja, plantaardige melk heeft zijn voordelen, maar het betekent niet dat de melk van de gebruikelijke jeugd koe - een echte gif.

Koemelk - continue schade?

Het belangrijkste bewijs van de schadelijke effecten van koemelk is het feit dat in een volwassen hebben het enzym, die zou helpen te breken caseïne niet. Moedermelk bevat ook caseïne, maar daar is veel kleiner. Bovendien ontwikkelen kinderen een speciaal enzym - renine die veroorzaakt stremmen van melk in de maag en de assimilatie.

Er wordt aangenomen dat in 9-12 jaar, wanneer een kind valt alle melktanden en te groeien permanent, is dit enzym niet meer gemaakt. Dus de calcium uit melk geabsorbeerd tot die tijd. Vaak schrijven over het feit dat als (bij) dit enzym ontbreekt, de melk niet geabsorbeerd, treedt de dikke darm en daar rot. Geniet van een beetje, vandaar melk intolerantie, gassen en andere problemen.

Maar waarom een ​​dergelijke intolerantie wordt niet opgevolgd? Iemand draagt ​​normaal gesproken melk, zelfs live zonder dat het niet kan.

Het feit dat 70% van de volwassenen renine functie uitvoert pepsine, maar de resterende 30% pech. Ze melken oorzaken winderigheid en andere problemen.

Trouwens, dezelfde symptomen optreden als hypolactasia, dat wil zeggen, lactose-intolerantie. Dit heeft gevolgen voor bijna alle Aziaten, en als Russisch - een totaal van ongeveer 16-18%. Een dergelijke reactie melk door verminderde gehalte aan lactase - een enzym dat noodzakelijk is voor goede vertering van lactose.

Dus, als je lichaam pepsine nam de functie van renine en lactase normaal zijn - geen probleem is niet met melk. Een ander ding is dat in koemelk hebben cholesterol, en in de melk van plantaardige oorsprong - geen. Maar niet alle plantaardige melk kan gunstig zijn.

Plantaardige melk - continu gebruik?

Productie van sojamelk en moer te maken aan stromen, kan het nauwelijks nuttig worden genoemd. Dergelijke melk worden bereid uit de in olie gebakken producten, zoetstoffen, smaakstoffen en verdikkingsmiddelen toegevoegd. Voor soja, kokos en amandelmelk vaak gebruikt verdikkingsmiddel carrageen, bekend als E407.

Is verkregen uit rode algen en wordt vaak gebruikt in de voedingsindustrie als een alternatief voor gelatine van dierlijke oorsprong, waardoor deze producten vegetariërs hebben.
Echter, dit additief één species - gedegradeerd carrageen, die een aandoening van het maagdarmkanaal veroorzaakt, en zelfs darmkanker.

Volgens de resultaten van experimenten uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Illinois, tijdens de val in de maag carrageenan wijst een stof die het optreden van meer dan 100 ziekten kan veroorzaken, met inbegrip van atherosclerose en ontsteking darm.

Echter, er is niet een manier om te gaan met deze verdikkingsmiddel, te weten - bereiden amandelmelk thuis. Kook het is niet erg moeilijk, en je weet dat er geen carrageen er niet is, maar nog steeds geen cholesterol en hebben veel nuttige elementen.

Als je vervelen of niet, zoals de amandelmelk blikje Cook verschillende soorten plantaardige melksoorten: Vanuit verschillende noten of rijst, pompoenpitten, havervlokken of kokosnoot.
Nou, als je niet als geen van de plantaardige melk, en je bent oprecht begaan koe, veel plezier feit over hem.

Heerlijke melk of verslaving

Wanneer caseïne afbreekt bij de spijsvertering, het vrijkomen van peptiden casomorfines dat bieden opioïde effectiviteitt. Deze verbindingen hebben de aminozuren in de kaas, zijn er meer dan waarschijnlijk. Zoals kaas?

Casomorfine vijf aminozuren heeft de mogelijkheid om de analgetische kracht van morfine kracht 1/10. Tenminste zo zegt de arts Bernard Neal, in zijn boek "Het overwinnen van voedsel verleidingen. Verborgen oorzaken van voedsel voorkeuren en 7 stappen naar een natuurlijke afgifte van hen. "

Als kind, peptiden met opioïd effect om hulp te kalmeren de moeder van het kind, en hun relatie vast te stellen, zodat het niet erg ver gaan en graag aten. Het dier melk is hetzelfde als, bijvoorbeeld, om het kalf uit de buurt van de koe ging niet weg, en niet te eten. Waarschijnlijk mensen die zijn dol op kaas, zeer kalm en rustig.

Pro Shop melk

Op de industriële productie van amandelmelk en andere plantaardige men heeft gezegd een paar woorden, en niet om de industriële productie koe noemen.

Men kan noemen als voorbeeld een geval waarbij een persoon probeerde te doen van de winkel melk kaas, kocht ik stremsel voor het maken van kaas, maar de melk schift niet. Daarna probeerde hij hetzelfde met andere soort melk winkel te doen, maar het werkte niet.

Stremsel wordt verkregen uit de maag van zoogdieren, en het is in feite dezelfde renine, die aan het begin genoemd. Dat wil zeggen, deze melk schift niet en de menselijke maag en derhalve zal alleen rot in de darmen.

Dus, als je de mogelijkheid om natuurlijke melk te kopen "met de handen" - het zal veel nuttiger zijn. Het is echter ook kan worden gesteld - ondanks een koe (als de patiënt en haar gevoed antibiotica, kunnen ze in de melk of het kan pus uit de uier). Maar het zal worden opgenomen in het lichaam, en de smaak is heel anders.

Tot slot wil ik zeggen: er is niets mis te blijven melkdrank koe, zelfs tegen de achtergrond van een algemene pen amandel en andere vegetatie.

Als u niet een vegetariër en werd goed verdragen melk en hoe meer je kunt een natuurlijke, niet een winkel te krijgen, waarom niet?