Aardappelen kunnen erg lekker zijn als je weet dat u kunt toevoegen aan het. En het is niet noodzakelijk, deze extra ingrediënten om dure of exotische zijn! We weten van ten minste 6 manieren om bekende gerecht te doen is erg lekker. ;)
In de winter, onze dagelijkse voeding is niet lekker en geurig zomer groenten en kruiden en specerijen en behulpzaam kwaliteit kas aanzienlijk achter hen, dus je moet om eruit te komen van de situatie met het feit dat meer beschikbaar. Om de winter menu te diversifiëren, hebben we besloten om een verzameling van interessante recepten met vertrouwd te maken voor ons, "winter" groenten en granen: aardappelen, knolselderij hanen, boekweit, gerst en anderen.
We beginnen met de aardappelen! Misschien is het niet zo handig, maar erg lekker en niet duur. ;)
Aardappelen met groene uien en knoflook
Ingrediënten (2 porties):
- 2,1 kg aardappelen;
- 2-3 eetlepels plantaardige olie;
- 2 knoflooktenen;
- zout en peper naar smaak;
- 1/2 kop gehakte groene uien.
Voorbereiding. Dit is een van de meest eenvoudige en toch zeer smakelijk recept. Bak de aardappelen krokant gorochki, snijd hem in kleine stukjes, voeg zout en peper naar smaak toe en roer goed. In een andere kom meng gehakte groene uien, knoflook en plantaardige olie.
Voeg dit mengsel aan de aardappelen, goed gemengd en serveer.
aardappelen met gezouten vis
Ingrediënten (2 porties):
- 2,1 kg aardappelen;
- 1/2 kop gehakte groene uien;
- 2-3 eetlepels plantaardige olie;
- 200 g zout kleine vis (sardines, sprot, ansjovis, etc.);
- zout en peper naar smaak.
Voorbereiding. In eerste instantie, het recept was met ansjovis, maar we besloten om het aan te passen een beetje en het bleek erg lekker.
Dus, gebakken of gekookte aardappelen. Terwijl hij aan het voorbereiden was, het zuiveren van zout vis (in deze versie was pittig gezouten sprot) en snijd deze in kleine stukjes. In een apart kommetje meng gehakte vis, plantaardige olie en groene uien. Zet het mengsel in de voorbereide aardappelen en alles goed gemengd. Probeer op zout en voeg dan pas een beetje als je wilt (als je zout toe te voegen voor het toevoegen van vis, u kunt overdrijven).
Aardappelen met citroenschil
Ingrediënten (8 batches)
- 1 1/3 kg aardappelen;
- 1/4 kop olijfolie of andere plantaardige oliën;
- 2 theelepels citroenschil;
- Zout en peper naar smaak.
Voorbereiding. Gekookt of gebakken aardappelen, snijd hem in kleine stukjes, voeg zout en peper naar smaak. Voeg plantaardige olie, en opnieuw wordt goed geroerd. Aan het einde van strooi citroenschil en het toepassen van hot.
Aardappelen met gerookte bacon en kruiden
Ingrediënten (8 batches)
- 1 1/3 kg aardappelen;
- 200 g bacon of spek;
- 2-3 eetlepels appelazijn;
- 1 theelepel suiker;
- 2 eetlepels verse dille.
Voorbereiding. Gekookte aardappelen. Terwijl hij gekookt, gesneden spek (of spek) in kleine stukjes en verzenden in een koekenpan. Wanneer vet genoeg Stop, zet het op een papieren handdoek om overtollig vet wordt geabsorbeerd, en in de pan, voeg de suiker en azijn. Nou alle roer en wacht tot de suiker is opgelost.
Ready aardappelen verzendt naar de pan en roer goed, proberen te proeven en voeg zout en peper naar smaak. Voeg vervolgens de stukjes spek en fijngehakte verse dille, is alles weer goed gemengd en serveer.
Aardappelen met erwten en kruiden
Ingrediënten (2 porties):
- 2,1 kg aardappelen;
- 1 eetlepel verse peterselie;
- 2 eetlepels verse bieslook;
- 1/2 theelepel zout;
- 2 eetlepels plantaardige olie;
- 1/2 kop groene erwten.
Voorbereiding. Kook de aardappelen, voeg zout en peper naar proeven. Afzonderlijk, hak de ui en peterselie en meng in een kom. Het recept wordt genomen verse groene erwten, maar in ons geval zal het bevroren groene erwten, die wordt gekookt in gezouten kokend water voor slechts een paar minuten.
Klaar om erwt groene uien en peterselie te sturen, toe te voegen aan plantaardige olie en dan gemengd. Aan dit mengsel wordt het verzenden van de afgewerkte aardappelen en proberen. Als er geen zout en peper toe te voegen aan de smaak.
Als je van aardappelpuree, dan eerst mnote gekookte aardappelen met kruiden, uien en plantaardige olie, en pas daarna voeg de erwten.
Aardappelpuree in gesmolten melk
Het is moeilijk om het exacte bedrag van de ingrediënten te geven, want het hangt allemaal af van aardappel ras en de hoeveelheid, dus even krijgen meer algemene gegevens. Pureer het blijkt erg, erg lekker!
Ingrediënten (2 porties):
- 2,1 kg aardappelen;
- 50 g boter;
- 1 / 3-1 / 2 kop warme melk;
- 2-3 doorbladert;
- 2 knoflooktenen;
- 3-4 erwt piment;
- zout naar smaak.
Voorbereiding. Vouwen laurierbladeren, knoflook en piment in het gaas zak en sudderen met aardappelen. Als het klaar is, voeg zout naar smaak, en haalt er een zak met kruiden.
In de afgewerkte aardappel add boter en mnote tot uniform. Voeg vervolgens de gesmolten melk (bij voorkeur niet allemaal tegelijk) en roer opnieuw goed. Kijk naar de dikte en, als er geen melk, voeg een beetje meer.
Dan zet de pan met de voorbereide saus op een zeer klein vuur, en begint hem te slaan voor een andere minstens 1 minuut. Nu is je saus is klaar! Eet smakelijk!
Zoals we hebben gezegd, hebben we geprobeerd te halen een lekkere en eenvoudige recepten met de beste beschikbare producten die u kunt kopen in elke winkel, en uw portemonnee zal niet lijden. Volgende keer zullen we een selectie van high-end en vakantie opties voor te bereiden. Zal heerlijk, we beloven!