4 recept cake "Mierenhoop", die doet denken aan de kindertijd
Educatief Programma Eten / / December 19, 2019
Cookies of zelfgemaakte deeg, gekookte gecondenseerde melk of zure room en chocolade crème, maanzaad of noten in caramel - kiezen wat je van houdt.
1. Cake "Mierenhoop" met crème van gecondenseerde melk en boter
ingrediënten
- 1 blik gecondenseerde melk;
- 2 eieren;
- 450 g boter;
- 80-100 g suiker;
- 1 snufje zout;
- soda - aan het uiteinde van een mes;
- 400-500 g bloem of iets meer;
- 1 theelepel plantaardige olie.
voorbereiding
Zet de pot gecondenseerde melk in een pan, deksel met water en laat op laag vuur. Zorg ervoor dat de vloeistof niet weg koken. Als je haast, maak je klaar gekookte gecondenseerde melk.
Klop de eieren met een vork. Neem 250 gram zachte boter en meng met de suiker tot een gladde massa. Geleidelijk aan giet de eieren, voeg zout en soda. Geleidelijk refill de bloem en kneed het deeg, zo bleek elastisch en niet vast aan zijn handen. Nadat je het verpakken in plasticfolie en laat gedurende 1 uur in de koelkast.
De afgewerkte deeg wrijven op een grove rasp of gehakt. Schik op een bakplaat, de gelegde perkament en geolied. Bak ongeveer 20-25 minuten bij een temperatuur van 150-170 ° C Na afkoelen en in kleine stukjes gebroken.
Rest van de boter beat met een mixer, om donzige massa te krijgen. Giet geleidelijk de gecondenseerde melk en blijf roeren. Gebakken deeg overdracht aan een kom en meng met de room. Schik op een bord, om de dia te krijgen. Voor het serveren, laat staan voor een paar uur in de koelkast.
kennis te nemen🧁
- 15 crèmes die de taart mals en smakelijk zal maken
2. Cake "Mierenhoop" van de afgewerkte cookies
ingrediënten
- 150 gram walnoten (kan vervangen hazelnoten of amandelen);
- 400 g van cookies;
- ⅔ theelepel kaneel - optioneel;
- 100 g boter;
- 1 blik gecondenseerde melk gekookt;
- 2-3 eetlepels papaver.
voorbereiding
Hakken noten. Cookies Break handen op middelgrote stukken. Meng kaneel en noten.
Olie met condens slagroom zonder klonten. mengen met biscuits en leg ze op een bord in de vorm van dia's. Bestrooi met maanzaad. Laat de cake in de koelkast voor enkele uren.
rate smaak🍪
- 10 cakes zonder bakken, die niet kunnen worden onderscheiden van gebakken
3. Cake "Mierenhoop" vruchten in karamel
ingrediënten
- 370 g boter;
- 10 eetlepels suiker;
- 160 g bloem;
- maïsmeel 240 g;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 160 g maïszetmeel;
- 150-200 g walnoten en andere noten aanwezig;
- 1 blik gecondenseerde melk gekookt;
- 70-80 g chocolade - optioneel;
- 2-3 lepels cacao - optioneel.
voorbereiding
Koelen 180 g boter, in kleine stukjes gesneden en meng drie eetlepels suiker. Meel verbinding met bakpoeder en zetmeel. Verspreid in kruimels met olie. Voeg de eidooiers met zure room en kneed elastisch deeg dat niet vasthouden aan de handen. Verdeel het in verschillende stukken, wikkel in plasticfolie en verlof in de vriezer gedurende 1 uur.
Verwijder het deeg en voer het door een vleesmolen met grote gaten direct op de bakplaat, de laid perkament. Drogen bij 220 ° C gedurende ongeveer 10 minuten, gedurende welke tijd Mix 2-3 keer. De afgewerkte deeg is koel en crumble in kleine stukjes handen.
Noten zijn licht bakken zonder olie 2-3 minuten, daarna afkoelen. Doe in een pan met de rest van de suiker en voeg 10 g boter. Roer en kook op een matig vuur tot de suiker smelten en overdekte noten. Daarna giet dit over een siliconenmat. Als het is afgekoeld, hak haar keuken hamer om kleine stukken te krijgen.
Verzachten 180 g boter en beat met gekookte gecondenseerde melk. Ready room, mengen met noten en verkruimelde deeg. Vorm van de koek in de vorm van een kegel. Giet gesmolten chocolade op de top en bestrooi met cacao. Voor het serveren, laat de "Ant" in de koelkast voor enkele uren.
experiment🥞
- 10 verrassend heerlijke pannenkoeken cakes
4. Cake "Mierenhoop" met zure room en chocolade crème
ingrediënten
- 1 ei;
- 200 g suiker;
- 500 g zure room;
- 250 g bloem;
- 1 snufje zout;
- 4 g bakpoeder voor de test;
- 8 g vanillesuiker - optioneel;
- 1 theelepel plantaardige olie;
- 60 g cacaoboter;
- 30-50 g chocolade.
voorbereiding
Mix ei, 100 g suiker en 100 g crème. Flour connect met zout, bakpoeder en de helft van de vanillesuiker. Na langzaam pour ei-zure room mengsel.
Kneed een zacht en elastisch deeg dat niet vasthouden aan de handen. Rol het in dunne strengen met een diameter van niet meer dan een potlood en gesneden in stukjes van ongeveer 1 centimeter. Giet op een ingevette pan en bak 10-15 minuten bij 180 ° C Na Transfer naar een kom en laat afkoelen.
In een kom, meng de resterende zure room met cacao, vanillesuiker en de gewone, zodat ze verdwenen. Gebakken deeg mix met room. Doe in een kom, het gelegde folie en zet de randen om de taart werd volledig bedekt.
Reinig in de koelkast 10-12 uur. Na verwijderen en omkeren op een plaat, op het breedste gedeelte was aan de onderkant. Rasp de chocolade op een fijne rasp en bestrooi de taart voor het serveren.
zie ook🍰🍰🍰
- Een eenvoudig recept voor biscuit met bessen
- Hoe wordt carrot cake en andere ongewone maar zeer smakelijke desserts koken
- 8 prachtige vleesloze cakes, die zelfs op vakantie kan worden ingediend
- Hoe maak je een ongewone bereiden cake "Gebroken glas"
- Hoe maak je een heerlijke taart "Prague" koken