Is het zinvol soep, omdat ze denken

"Ten minste eenmaal per dag soep zou moeten zijn in de maag" - zoiets als dit met een lichte variaties geluiden te zeggen over de voordelen van soep. Maar waarom soep wordt beschouwd als zo gezonde opties die je niet lunch kunt doen zonder hem?

Anna Jurkiewicz, een gastro-enteroloog. auteur blog over voeding en gezondheid van het spijsverteringsstelsel.

Vandaag de dag, waarschijnlijk, iedereen weet dat de soep is niet noodzakelijk. Waarom is er een liefde voor soepen? Want het is een relatief eenvoudige en goedkope manier om uw maag te vullen. Nu leven we in het tijdperk van voedselaanbod, en toch was het niet altijd. Onze ouders herinner me nog de tijd van de tekorten, ook in supermarkten. En toen kwam er iets aan de redding en soepen, borsjt, Soepen en ga zo maar door.

Laten we eens denken: wat er in de soep dit echt nuttig, die misschien niet in andere gerechten?

1. Bouillon. Serieus? Waarom dan, is het raadzaam om de eerste bouillon samen te voegen? En ten tweede, het betekent dat het nuttig wordt? Zeker, het schuim dat wordt gevormd door het koken van vlees, kan geen eetlust veroorzaken.
   instagram viewer
2. Groenten. Ze zijn nuttig, maar alleen als ze minimaal een warmtebehandeling, zodanig dat zij de gewenste stof te behouden was geweest. Natuurlijk is fiber nergens heen. Maar het maximale voordeel krijgen we uit rauwe groenten.
3. Meat. Het is nuttig. Er is niets om te betogen. Maar met hetzelfde succes is het mogelijk om een ​​stukje van gekookt vlees te eten met een salade van verse groenten!

Ik ben niet tegen de soepen. Als je van ze houdt - te behagen. Maar als je ze eet met enige kracht "in het belang van zijn gezondheid", denk ik, jezelf niet martelen.

zie ook

Voedingswetenschap: wat ze moeten geloven en wat niet →

7 principes van intuïtieve macht, die zal helpen om gewicht te verliezen zonder dieet →

Voordelen en nadelen van persimmon: hoe een last van vitaminen en geen probleem ontvangen →