Hoe en hoeveel courgette koken
Educatief Programma Eten / / December 29, 2020
Hoe courgette te bereiden
Was groenten grondig. Verwijder de tips aan beide kanten. Als courgette oud, schil ze van huid en zaden. Snijd de groenten naar behoefte: in ringen, halve ringen, blokjes of iets anders.
Hoeveel courgette koken
Jonge groenten koken sneller dan oude. Bovendien, hoe fijner ze worden gesneden, hoe minder tijd het kost.
Middelgrote blokjes jonge courgette worden ongeveer 15 minuten gestoomd en 10 minuten in water. Ringen en halve ringen van jonge groenten zijn klaar na ongeveer 20-25 minuten stomen en 15-20 minuten in water.
Maar het is beter om de gereedheid te controleren door te piercen groenten met een mes of vork. Ze moeten zacht zijn en gemakkelijk doorboren.
Hoe courgette in een pan te koken
In water
Kook water in een pan. Het zou voldoende moeten zijn om de courgette te bedekken. Zout naar smaak. Voeg groenten toe en kook tot ze zacht zijn.
Voor een paar
Leg de groenten in de stoompan. Zo niet, dan is een vergiet met brede bodem voldoende. Plaats in een pan met kokend water zodat het mondstuk de vloeistof niet raakt. Dek af en kook tot de courgettes gaar zijn.
Courgette koken in een slowcooker
In water
Kook water in een kom met meerdere kookplaten in de stand Soep of Stoom. Voeg zout en courgette toe. Sluit het deksel en kook tot het zacht is.
Voor een paar
Giet 2-3 kopjes water in de multikokerkom. Plaats de stoomcontainer erop zodat deze het water niet raakt. Leg daar de courgette.
Sluit de multikoker en kook met stoom. Het aftellen begint nadat het water kookt.
Lees ook👩🍳
- Courgettepannenkoekjes met fetakaas
- Courgettespaghetti met bolognesesaus
- Hoe en hoeveel groene en witte asperges koken
- Hoe en hoeveel sperziebonen koken
- Hoe en hoeveel een pompoen moet koken om hem zacht te maken