Heeft water een geheugen? Begrijpen hoe de populaire mythe is ontstaan ​​en waarom de wetenschap deze weerlegt

In esoterie, mystiek en zelfs in vrij alledaagse zaken wordt de term 'gestructureerd water' vaak gevonden, wat een soort supersubstantie met geneeskrachtige en magische eigenschappen, waaronder het draagvermogen informatie. Er zijn mensen die hierin geloven en veel geld uitgeven aan het "structureren" van water en andere occulte activiteiten. Laten we eens kijken waar deze mythe vandaan kwam en waarom water geen geheugen kan hebben.

Is water uniek

IN schoolcurriculum voor het 8e leerjaar is er een les genaamd "De unieke eigenschappen van water". Het vertelt over "onvoorspelbare extreme" smelt- en kookpunten, over dipolen en ionsterktes. Helaas legt deze les, of liever de slechte verwerking ervan, de eerste basis voor het geloof in de mystieke structuur van water.

Er zijn vele decennia verstreken sinds wetenschappers in detail de significante verschillen tussen water en zijn buren in de groep hebben uitgelegd: waterstofsulfide, waterstofselenide en waterstoftelluride. Unieke eigenschappen van H2O veroorzaken een groot dipoolmoment

Een belangrijke moleculaire constante die de elektrische symmetrie van een molecuul kenmerkt. - Ongeveer. ed. vermenigvuldigd met het vermogen om waterstofbruggen te vormen.

De uiteinden van het H2O-molecuul zijn sterk geladen en de waterstofatomen worden gemakkelijk gewoon, waardoor twee of meer moleculen worden verenigd en wordt voorkomen dat ze worden ontkoppeld en wegvliegen in de vorm van damp. Het is makkelijk. Het is eerder moeilijk, maar verklaarbaar binnen het kader van de wetenschap, zonder toevlucht te nemen tot mystiek. En trouwens, de "magisch nauwkeurige" waarden van de smelt- (0 ° C) en kokende (100 ° C) temperaturen van water dragen geen symboliek, maar werden door mensen voor het gemak gekozen. Het was de schaal van Celsius die werd aangepast aan het water, en niet andersom.

Het is duidelijk waarom water uniek is. Maar waarom wordt het gecrediteerd met het hebben van geheugen, en niet met een processor, monitor of andere onderdelen? computer?

Geen charlatan, maar ook geen genie - dat is Jacques Benveniste

Veel sites die gewijd zijn aan de "structuur van water" vermelden de naam van Jacques Benveniste als de grondlegger van de informatietheorie van water. Wat heeft hij gedaan? Deze Franse immunoloog onderzocht in 1988 de verdunning van anti-IgE-antilichamen en hun effect op menselijke basofiele cellen. Dat wil zeggen, hij bestudeerde de immuunrespons. De resultaten die Benveniste in het tijdschrift Nature wilde publiceren, leken in overeenstemming te zijn met de ideeën van de homeopathie: miljoenen keren verdund, bleef de potentie van het medicijn behouden.

Het artikel in de eerste editie is echter ingetrokken met het verzoek het experiment te verduidelijken of theoretisch uit te leggen. In plaats van de vreemde resultaten dubbel te controleren, kwam Benveniste binnenMenselijke basofiele degranulatie veroorzaakt door zeer verdund antiserum tegen IgE het concept van "geheugen van water" en "informatiestructuur", die kunnen worden gekopieerd van een medicijn en eindeloos vermenigvuldigd in water, waardoor het actief wordt. Een cool idee dat vele levens had kunnen redden.

Helaas mislukten pogingen om het experiment in andere laboratoria te herhalen."Hoge verdunning" experimenteert met een waanvoorstelling. Bovendien met de introductie van de dubbelblinde methode De wetenschappelijke onderzoeksmethode, waarbij de monsters worden versleuteld en zelfs de wetenschapper zelf weet niet welke van de reageerbuizen het medicijn bevat, en welk water, om nog maar te zwijgen van de patiënten. - Ongeveer. schrijver Benveniste was persoonlijk niet in staat zijn resultaten te reproduceren. In een andere situatie zou de wetenschappelijke gemeenschap het hoofd schudden, de ongelukkige experimentator uitschelden en zelfs vergeten, maar het idee vond de journalisten en sommige farmaceutische bedrijven al erg goed. Je kunt tenslotte niets synthetiseren, maar het in bubbels gieten schoon water! Daarom herinneren maar weinig mensen zich de blootstelling van de experimenten van Benveniste. Maar de term en zijn afgeleiden bleven gewoon bestaan.

Wat sneeuwvlokken kunnen horen

Een van de commercieel meest succesvolle campagnes met betrekking tot de "structuur van water" was met Emoto Masaru. Het werd beroemd door advertenties met foto's van mooie en lelijke sneeuwvlokken, die bij het bevriezen verschillende informatie kregen. De positieve produceert zogenaamd symmetrische sneeuwvlokken, terwijl de negatieve asymmetrische sneeuwvlokken produceert. Masaru's firma en zijn volgelingen verkopen op grote schaal en met succes "correct water", "structurators", "music of water" en andere religieuze en mythische producten.

Helaas, in tegenstelling tot oprecht misleid Benveniste, in dit geval is het een regelrechte oplichterij. Alleen ingewijden mochten deelnemen aan het sacrament van het kiezen van een van de sneeuwvlokken die onder invloed van woorden waren gevormd. Wie koos de juiste uit duizenden. De dubbelblinde methode huilt treurig in de hoek.

Heeft geluid invloed op water en andere stoffen? Ja, maar alleen met een hoge frequentie en intensiteit. Dit wordt zelfs gedaan door een aparte wetenschap - sonochemie. Gewone woorden hebben geen effect. En welke taal moet je spreken? De gesproken woorden "feit" of "Kerstman" in het Engels verliezen bijvoorbeeld hun positieve emotionele kleur.

Wat u moet weten over waterclusters

De theorie van het watergeheugen kreeg zijn tweede wind in de late jaren 90 - begin 2000 in verband met de ontdekkingWater: van clusters tot bulk waterclusters. Dit zijn quasi-structuren die in water worden gevormd door waterstofbruggen. De voorstanders van structurering onmiddellijk, zonder te lezen, brachten de clusters naar het vaandel: “Zo herinnert water zich! Clusters zijn informatiedragers! " Maar geen van hen heeft in wetenschappelijke artikelen het bestaan ​​van dergelijke clusters gelezen: 10^-6–10^-10 seconden.

Dus zelfs als we aannemen dat er iets op het water kan worden opgenomen, wordt alles gewist na de herverdeling van de clusters. In het beste geval gaat zo'n "flashdrive" 0,000001 seconden mee in onderkoeld vloeibaar water. Daarom hadden de voorouders helaas gelijk toen ze zeiden "er staat geschreven met een hooivork op het water."

Hoe homeopathie en watergeheugen verband houden

Waar kunnen we zonder gaan? Om niet nog een artikel te schrijven, denk ik dat het de moeite waard is om je te verwijzen naar materiaal over homeopathie en Placebo effect op Lifehacker. En het is beter om de dokters over psychosomatiek te laten praten.

Om te beginnen ben ik homeopaten dankbaar: zij hebben een uitstekend probleem geïnspireerd dat ik in het eerste academiejaar aanbied aan studenten van het Chemiecentrum. Het klinkt als volgt: “Hoeveel ton medicijn XXX heb je nodig om één molecuul van de actieve stof te krijgen stoffen? " Meestal gaan de jongens zelf naar de apotheek en tellen ze, op basis van het aantal verdunningen en het aantal aangegeven op de doos Avogadro. Probeer het zelf, u kunt elk homeopathisch middel gebruiken.

Het getal van Avogadro (molaire constante) is de meest verboden constante onder homeopaten. Gecontroleerd. Het is een feit dat zodra de verdunning van iets groter is dan ongeveer 10²³ keer, dan verdwijnt de oorspronkelijke substantie in het preparaat gewoon. En er kan niets aan worden gedaan, je moet verder gaan naar de herinnering aan water, structuur, enzovoort. Of zweer gewoon slechte woorden bij een bijtende wetenschapper.

Waarom hebben mensen dit allemaal nodig?

Sommigen zullen zeggen: wel, ze schrijven over de structuur. Het betekent dat iets onrein is, wetenschappers verbergen zich, de wetenschap kan niet alles verklaren. Misschien is er toch enig voordeel van de "structuratoren"?

Om iets lang te laten bestaan ​​in een markteconomie, moet het ten minste iemand ten goede komen. Het is het voordeel dat dit ondersteunt mythe. Als je op een waterfilter schrijft dat het water structureert, stijgt de verkoop. Waarom? De deskundige zal zich in de tempel verdraaien - en toch kopen als het filter goed is. Degene die het niet op de plank weet, kiest alleen het "structurerende" filter.

Homeopathie is nog winstgevender: de productie van een medicijn vereist geen ontwikkeling, testen op cellen, muizen, vrijwilligers, certificaten. Het enige wat je nodig hebt is suiker, zetmeel en marketing. De voordelen zijn enorm, met bijna geen kosten. Het enige jammer is dat het niet werkt.

En natuurlijk is de informatietheorie van water brood voor complottheoretici, je moet ergens over praten als er teveel mystieke theorieën genadeloos vernietigd zijn door de wetenschap.

Wat te doen met watergeheugenproducten? Vermijd ze. Of het zijn maar dummies, of het is een poging om extra geld uit je te zuigen zonder waarde toe te voegen aan het product. In ieder geval is het beter om bij eerlijke bedrijven te kopen.