Buffalo wings met tomatenpuree en tabasco
Gemengde Berichten / / December 29, 2020
Paprika en cayennepeper geven de Buffalo Wings een heerlijk aroma en de ongebruikelijke pittige saus - de originele smaak en het smakelijke uiterlijk.
- Recept auteur: Artyom Gorbunov
- Na voorbereiding ontvang je 3 porties
- Kooktijd: 30 minuten
- Voorbereidingstijd: 15 minuten
- Totale bereidingstijd van het recept: 45 minuten
Ingrediënten
- Kippenvleugels 10 stuks
- Bloem 2 el. lepels
- Paprikapoeder 1 tl de lepel
- Gemalen cayennepeper 1 tl de lepel
- Zout 1 tl de lepel
- Plantaardige olie 1 tl de lepel
- Tomatenpuree 50 g
- Tabasco-saus 2 el lepels
- Boter 70 g
- Gemalen zwarte peper ¹⁄₂ tl lepels
- Gedroogde knoflook ¹⁄₂ tl lepels
Kook methode
Spoel je vleugels af. Als je de huid niet lekker vindt, verwijder deze dan. Snijd elke vleugel doormidden bij het gewricht. Op deze manier is het handiger om te bakken en te eten.
Combineer bloem, paprika, cayennepeper en zout. Rol je vleugels in deze paneermeel.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en geolied met plantaardige olie.
Gaar de vleugels 15-20 minuten in de oven op 180 ° C.
Meng op dit moment in een kleine steelpan de tomatenpuree, tabasco-saus en boter. Peper, voeg knoflook toe.
Zet de pan en saus op middelhoog vuur. Roer constant en kook tot de boter smelt.
Haal de vleugels uit de oven, bestrijk ze royaal met de bereide saus.
Leg de bakplaat nog ongeveer 10 minuten in de oven. Serveer Buffalo Wings met groenten en sauzen.
5.02