Wat meer rendabel om eieren te kopen

U bent in een winkel of supermarkt. Het boodschappenlijstje heeft eieren. Voor u op de planken, zoals gebruikelijk, de drie meest voorkomende categorieën van eieren: de tweede categorie tafel - is de goedkoopste; De eerste categorie is de eetkamer - een beetje duurder; Keuze tafel ei - is nog duurder. Andere categorieën zijn we minder vaak voor en niet overal. Ze hebben geen rekening mee houden.

Aandacht voor de vraag: welke categorie is het meest voordelig om eieren te kopen? We hebben allemaal uitgecheckt, alles voelde en nu met u delen de bevindingen.

State Standard en werkelijkheid

EIERSORTEER- gereguleerd door Categorie voldoet aan GOST. Het bepalen van de categorie parameter is de massa van het ei (de zesde pagina van het document via de link).

• De tweede categorie: 45-54,9 gram.
• De eerste categorie: 55-64,9 gram.
• Keuze: 65-74,9 gram.

Echter, het is de norm. of het nu wordt waargenomen in de praktijk? Vaak kunt u de woorden van de oudere mensen horen in de stijl van "hier en bedriegen, verkopen de tweede klas als een Picking". We gingen naar de winkel en maakte testaankopen. Een dozijn eieren elke categorie.

Met culinaire schalen woog we eieren elke categorie.

De resultaten van de tweede categorie:

Totaal gewicht was 509 gram van een dozijn, dat is een gemiddelde van een ei weegt 50,9 gram. Het is bijna het midden van de regels inzake staat normen. Het is al goed.

De eerste categorie:

Totaal gewicht was 595 gram van een dozijn. Het gemiddelde gewicht van een ei - 59,5 gram. Weer midden van de norm. Alles is goed.

Selectieve ei:

Totaal gewicht was 665 gram van een dozijn. Het gemiddelde gewicht van een ei - 66,5 gram. Hmmm ...

Volgens GOST minimummassa geselecteerde eieren kunnen 65 gram. Het blijkt dat in de praktijk we geërfd tien plukken is eigenlijk aan de ondergrens van normaal. Meer 1,5 gram, en vragen van het pluimveebedrijf zou kunnen vragen.

Idealiter moet men selectief ei weegt gemiddeld 70 gram. Met deze tien-picking, we liep een verlies van ongeveer 35 gram van het product.

spaargeld

We gaan nu naar de financiële kant van de zaak. Onze gemiddelde prijs winkelen voor eieren is als volgt:

• De tweede categorie: 53 roebel per dozijn.
• Eerste categorie: 59 roebel per dozijn.
• Keuze: 63 roebel per dozijn.

Om te beginnen, berekenen we de prijs van 1 gram van de eieren in elke categorie.

• De tweede categorie: 53 = 0,1041 ÷ 509 roebel per gram.
• Eerste categorie: 59 = 0,0992 ÷ 595 roebel per gram.
• Keuze: 63 ÷ 665 = 0,0947 roebel per gram.

Zoals u kunt zien, gram eieren goedkoopste keuze, maar heel vaak, mensen proberen om geld te besparen en neem de tweede categorie van de eieren omdat ze zoiets als de goedkoopste. In feite is het meest voordelig om Picking nemen. Laat het duurder zijn, maar de relatie tot het product krijgt veel plukken van de meest winstgevende.

Laten we nu eens door te brengen in Central meer visuele vorm. Wij vertrouwen op de tweede categorie. Geven de gemiddelde werkelijke gewicht van de eieren van de tweede categorie als x.

Vervolgens wordt het gemiddelde werkelijke gewicht van de eieren van de eerste ten opzichte van de tweede categorie zullen 59,5 ÷ 50,6 = 1,17h zijn. Daarom moet de prijs tien 1,17 x 53 = 62,01 Roebel zijn. Maar in de praktijk, deze dozijn eieren kost slechts 59 roebel.

De gemiddelde werkelijke gewicht van geselecteerde eieren ten opzichte van de tweede categorie van 66,5 ÷ 50,6 = 1,3x. Dus moet de prijs voor een dozijn 1,3 × 53 = 68,9 roebel. Maar in de praktijk slechts 63 roebel.

in totaal

Het blijkt dat het kopen-picking plaats van de tweede categorie, besparen we 68,9-63 = 5,9 roebel per dozijn eieren.

Ik ben bezig aan de macht sport, en is belangrijk voor mij om de dagelijkse norm van een eiwit, die overigens, is niet minder dan 1,7 gram per kilogram lichaamsgewicht per dag te vervullen. Met deze berekening zelfs gegeten 10 eieren per dag zal het probleem van het gebrek aan eiwit niet op te lossen, maar omdat het meer een enkel ei, hoe beter.

Laten we eens kijken hoeveel ik besparen als ik elke dag voor een jaar te kopen een dozijn eieren in plaats daarvan gekozen voor de tweede categorie.

5,9 × 365 2 = 153,5 roebelspaartegoeden per jaar. Niet slecht!

Eens te meer over de schade aan de eieren

Modern onderzoek heeft ondubbelzinnig ontkend het verband tussen de consumptie van eieren (evenals andere verzadigde dierlijke vetten en cholesterol voeding) en het verhogen van slechte cholesterol in het bloed. Er werd gevonden dat een eiwit dat voorkomt in eieren, integendeel helpt om een ​​werkwijze cholesteroltransport te vestigen in het lichaam en de vorming van plaques en bloedstolsels. In feite is het gebrek aan eiwitten in de voeding is veel erger dan een redelijke hoeveelheid overtollige verzadigde vetten. Ons artikel "Met of zonder de dooier? Hoe om eieren te eten"Ik zal u vertellen de waarheid over eieren.

Do not miss andere nuttige "ei" artikel op Layfhakere:

Waarom Amerikanen zijn gewassen eieren, en we - geen →

8 geheimen van hoe om eieren van uw dromen te koken →

Hoe de eieren koken gemakkelijk worden schoongemaakt en waren lekker →

10 nieuwe manieren om eieren te koken →

Roerei in de magnetron: het recept voor de luie en hongerig →