10 beste manieren om kip en patat in de oven te bakken
Eten Nieuwjaarsrecepten / / December 31, 2020
1. Kip met aardappelen en kruiden in de oven
Ingrediënten
- 900 g kippenpoten;
- zout naar smaak;
- zwarte peper naar smaak;
- 900 g aardappelen;
- 2 eetlepels kipkruiden.
Voorbereiding
Kruid de kip met peper en zout. Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken, bestrooi ze met zout.
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Leg de kip en aardappelen erop, bestrooi met kruiden. Bak ongeveer een uur in de oven op 190 ° C.
Proberen🥗
- 10 gerookte kipsalades die je zeker zullen bevallen
2. Kip met aardappelen, uien en tomaten in de oven
Ingrediënten
- 6 teentjes knoflook;
- 120 ml citroensap;
- 2 theelepels Dijon-mosterd
- 2 eetlepels honing;
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 2 theelepels paprikapoeder;
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- zout naar smaak;
- zwarte peper naar smaak;
- 8 kippenboutjes;
- 5-6 aardappelen;
- 2 rode uien;
- 250 g kerstomaatjes;
- 240 ml kippen bouillon (je kunt van de kubus).
Voorbereiding
Hak de knoflook fijn. Combineer met citroensap, mosterd, honing, oregano, 1 theelepel paprikapoeder, olie, zout en peper. Giet de saus over de drumsticks, doe ze in een zak en zet ze 4-5 uur of een nacht in de koelkast.
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van ongeveer 2½ cm breed en de ui in vieren. Leg ze in een ovenschaal met kip en tomaten. Giet de bouillon erbij, bestrooi met de resterende paprikapoeder, zout en peper. Dek stevig af met folie.
Bak 20 minuten op 180 ° C. Verwijder vervolgens de folie en kook nog 25-35 minuten of iets langer.
Bereiden🥘
- 10 recepten voor gestoofde kip die het hele gezin rond de tafel brengen
3. Kip met aardappelen en champignons in de oven
Ingrediënten
- 1600 g aardappelen;
- zout naar smaak;
- 120 g boter;
- 120 ml melk;
- 1200 g kipfilet;
- 2 uien;
- 250 g champignons;
- 200 g spek;
- 1 eetlepel plantaardige olie;
- 120 ml droge witte wijn;
- 40 g bloem;
- 180 ml kippenbouillon;
- 180 ml room;
- zwarte peper naar smaak;
- 80 g spinazie.
Voorbereiding
Aardappelen B' olie tot ze gekookt zijn in gezouten water. Voeg 100 g boter, melk en puree toe.
Snijd de kip in stukken van ongeveer 4 cm, ui, champignons en spek - middelgroot.
Verhit 20 g boter en 1 eetlepel plantaardige olie in een koekenpan. Verdeel de kip in meerdere porties en bak 2-3 minuten aan elke kant. Breng vervolgens over naar een ovenschaal.
Fruit in dezelfde koekenpan de ui en het spek 7 à 8 minuten. Voeg champignons toe en ga verder met koken. Giet na 4-5 minuten de wijn erbij en kook een paar minuten. Voeg bloem toe, roer en laat nog een minuut sudderen. Giet geleidelijk de bouillon en room erdoor, breng aan de kook en haal van het vuur. Breng op smaak met peper en zout.
Leg in een ovenschaal de spinazie op de kip. Giet de ui-champignonsaus erover. Verdeel de aardappelpuree er gelijkmatig over. Bak ongeveer 25-30 minuten of iets langer op 180-200 ° C.
Waardeer de smaak🍗
- 10 beste recepten voor kipstoofpotten
4. Kip met aardappelen, mayonaise en knoflook in de oven
Ingrediënten
- 5-6 teentjes knoflook;
- zout naar smaak;
- 1 eetlepel paprikapoeder
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- 1 theelepel gemalen piment;
- hete rode peper - naar smaak;
- 700-800 g kippendijen;
- 1 kg aardappelen;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- 5-6 eetlepels mayonaise.
Voorbereiding
Haal de knoflook door een pers. Combineer zout met paprika en andere paprika's. Wrijf de kip onder de huid met knoflook en besprenkel met de helft van de kruiden. Laat dan ongeveer een uur op kamertemperatuur staan.
Snijd de aardappelen in grote stukken en kook tot ze half gaar zijn. Gooi met de resterende kruiden, doe in een ingevette ovenschaal. Leg de kip erop. Bestrijk met mayonaise. Dek stevig af met folie.
Bak ongeveer 40-45 minuten op 200 ° C. Verwijder vervolgens de folie en laat nog 10 minuten in de oven.
Bewaar recepten🍲
- 7 recepten voor kip chakhokhbili: van klassiekers tot experimenten
5. Kip met aardappelen en zure room in een pot
Ingrediënten
- 500 g kippenpoten;
- 5-6 aardappelen;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- 3 eetlepels zure room;
- zwarte peper naar smaak;
- 1 theelepel gedroogde dille of peterselie
- 240 ml water;
- zout naar smaak.
Voorbereiding
Snijd de kip in grote stukken, aardappelen - medium, wortelen en uien - klein. Combineer zure room, peper, gedroogde kruiden en 40 ml water.
Doe wat aardappelen, kip, wortelen met uien en de overige aardappelen in de potten. Breng op smaak met zout, zure roomsaus en ongeveer 100 ml water of minder, zodat het niet helemaal bovenaan komt. Sluit de deksels.
Plaats de potten in een ovenschaal en zet ze in een onverwarmde oven. Kook ongeveer een uur op 200 ° C.
Genieten🌶️
- Hoe kip kebab te koken: de beste marinades en alle subtiliteiten van het proces
6. Kip met aardappelen, champignons en mozzarella in de oven
Ingrediënten
- 450 g kipfilet (borst);
- zout naar smaak;
- zwarte peper naar smaak;
- kruiden voor kip - naar smaak;
- 350-400 g champignons;
- 1 ui;
- 200 g mozzarella;
- 2 teentjes knoflook;
- 3-5 takken van dille;
- 3-5 takjes koriander;
- 4 eetlepels plantaardige olie;
- 8 aardappelen;
- 4 eetlepels zure room;
- 1 ei;
- 2 eetlepels mayonaise;
- 360 ml melk.
Voorbereiding
Wikkel de borsten in plasticfolie en klop met een keukenhamer. Breng op smaak met zout, peper en bestrooi met kipkruiden. Paddestoelen en snijd de ui in kleine stukjes. Rasp de kaas op een middelgrote rasp. Hak de knoflook fijn met een mes. Hak de dille en koriander fijn.
Verhit in een koekenpan 2 eetlepels olie op middelhoog vuur. Bak de kip 2-3 minuten aan elke kant. Zet het vuur iets lager en laat nog 5-6 minuten koken. Leg ze op een bord, laat afkoelen en snijd ze in middelgrote plakjes. Bak in dezelfde pan de champignons, uien en knoflook 7-10 minuten. Voeg peper en zout toe.
Snijd de aardappelen in middelgrote stukken. Bak in een koekenpan met 2 eetlepels olie op middelhoog vuur ongeveer 10 minuten. Breng op smaak met peper en zout.
Meng in een kom zure room, ei, mayonaise, melk, zout en peper. Leg de aardappelen in een ovenschaal en besprenkel ze met kruiden. Top met kip met champignons, dan zure roomsaus, bestrooi met kaas. Dek stevig af met folie. Bak ongeveer 35 minuten op 200 ° C. Verwijder vervolgens de folie en kook nog 10 minuten.
Zeker doen🥧
- 5 ongelooflijk heerlijke kippentaarten
7. Kip met aardappelen, spek, kaas en room in de oven
Ingrediënten
- 4-5 aardappelen;
- 450 g kipfilet (borst);
- 6 plakjes spek;
- 1 takje tijm;
- 1 takje rozemarijn;
- 200 g harde kaas;
- 120 ml room;
- 1 theelepel suiker
- 1 theelepel knoflookpoeder
- ½ theelepel zout;
- ½ theelepel peper;
- 3 eetlepels boter.
Voorbereiding
Snijd de aardappelen en kip in kleine stukjes, het spek in kleine stukjes. Hak de tijm en rozemarijn fijn. Kaas rasp op een middelgrote of grove rasp.
Combineer room met suiker. Voeg tijm, rozemarijn, knoflookpoeder, zout en peper toe. Goed mengen.
Leg de kip en aardappelen in een ovenschaal. Bestrooi met spek en de helft van de kaas. Giet de room erbij en voeg de stukjes boter toe. Dek stevig af met folie. Bak ongeveer een uur op 175 ° C. Verwijder vervolgens de folie en strooi de overgebleven kaas over de kip en aardappelen. Laat nog 15-20 minuten koken.
Help jezelf🍗
- 10 recepten met kipbroodjes die het hele gezin rond de tafel brengen
8. Kip met frietjes
Ingrediënten
- 700-800 g kipfilet (borst of dij);
- 800 g aardappelen;
- 2 uien;
- 150 g harde kaas;
- zout naar smaak;
- zwarte peper naar smaak;
- kruiden voor kip - naar smaak;
- 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- mayonaise naar smaak.
Voorbereiding
Kip en snijd de aardappelen in kleine stukjes, de uien in kleine stukjes. Rasp de kaas op een grove rasp. Bestrooi het gevogelte met zout, peper en kipkruiden.
Vet een ovenschaal in met olie. Leg de kip, ui en aardappelen erin. Bestrooi met kaas en bestrijk met mayonaise. Bak ongeveer 50-55 minuten op 180 ° C.
Kies het beste🥣
- 10 kippensoepen voor elke smaak
9. Kip met aardappelen in de hoes
Ingrediënten
- 500 g kippendijen of drumsticks;
- zout naar smaak;
- zwarte peper naar smaak;
- kruiden voor kip - naar smaak;
- 2-3 teentjes knoflook;
- 5-6 aardappelen;
- 1 wortel;
- 1 ui;
- 1 theelepel gedroogde dille
- 2-3 eetlepels plantaardige olie.
Voorbereiding
Kruid het gevogelte met zout, peper, bestrooi met kipkruiden en gehakte knoflook. Snijd de aardappelen in middelgrote stukjes, wortelen en uien in kleine stukjes. Gooien groenten in een kom, zout en peper, kipkruiden en gedroogde kruiden toevoegen.
Na 10-15 minuten alles in een bakmouw vouwen en met olie overgieten. Speld de randen van de hoes aan elkaar en prik er meerdere keren in met een tandenstoker. Leg alles op een bakplaat of ovenschaal. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende ongeveer 50-60 minuten. Snijd vervolgens de bovenkant van de mouw af en kook ongeveer 10 minuten.
Verwen uw gezin👌
- 10 recepten voor zeer knapperige kipnuggets
10. Hele kip met aardappelen en oregano in de oven
Ingrediënten
- 4-5 aardappelen;
- 1 ui;
- 4-5 teentjes knoflook;
- 1 kip (met een gewicht van ongeveer 1½ kg);
- 4-5 eetlepels olijfolie;
- zout naar smaak;
- zwarte peper naar smaak;
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 citroen;
- 1-2 laurierblaadjes;
- 120 ml kippenbouillon of witte wijn.
Voorbereiding
Snijd de aardappelen in grote stukken, de uien doormidden of in vieren. Hak de knoflook fijn.
Wrijf de kip in met 3-4 eetlepels olie, bestrooi met zout, peper en de helft van de oregano. Leg ze in een ovenschaal. Pers het sap van een halve citroen uit op de kip en plaats het fruit samen met uien en laurierblaadjes erin. Giet een derde van de bouillon erbij en dek goed af met folie.
Bak 40 minuten op 170 ° C. Doe dan de aardappelen in de kipschotel en knoflook. Besprenkel met olie, zout en peper, bestrooi met oregano en besprenkel met sap van de tweede helft van de citroen. Voeg de helft van de bouillon toe, dek weer af met folie en kook verder.
Draai de aardappelen na 40 minuten om en giet de resterende bouillon erbij. Verwijder na nog eens 20-30 minuten de folie en verhoog de temperatuur tot 220 ° C. Haal na 5-10 minuten de kip en de aardappelen uit de oven, dek af met folie en laat 10-15 minuten op kamertemperatuur staan.
Lees ook👩🍳
- 10 manieren om mals rundvlees in de oven te koken
- 10 recepten voor roze kalkoen in de oven
- 10 recepten voor sappige ribben in de oven
- 12 recepten voor heerlijk varkensvlees in de oven
- Hoe de meest zachte eend in de oven te koken: geheimen en recepten