Pannenkoeken met marshmallows en koekjes

Probeer een nieuwe manier om ieders favoriete gebak te maken. Pannenkoeken met een zoete marshmallow-vulling vormen het perfecte ontbijt of dessert.

• Recept auteur: Artyom Gorbunov
• Na voorbereiding ontvang je 4 porties
• Kooktijd: 10 minuten
• Voorbereidingstijd: 30 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 40 minuten

Ingrediënten

• Ei 1 stuk
• Suiker 2½ el lepels
• Melk 500 ml
• Meel 180 g
• Zout 1 snufje
• Plantaardige olie 50 ml
• Boter 50 g
• Tarwecrackers 100-150 g
• Melkchocolade 1 reep
• Marshmallow 50 g

Kook methode

• Klop het ei met de suiker in een diepe kom en giet de melk erbij.

• Voeg voorzichtig bloem, zout, plantaardige olie toe en meng opnieuw goed. De consistentie van het deeg moet iets dikker zijn dan water.

• Vet een koekenpan in met boter en verdeel er wat deeg over. Bak de pannenkoek aan beide kanten bruin.

• Maak op dezelfde manier pannenkoeken van de rest van het deeg.

• Breek de koekjes in stukjes en leg ze in het midden van elke pannenkoek. Voeg een paar partjes chocolade en marshmallows toe.

instagram viewer

• Verwarm de oven voor op 175 ℃. Vouw de pannenkoeken zodat de vulling erin zit en zet ze 10 minuten in de oven.

5.01