Kip zrazy met boekweit en ei

Probeer kip zurig te koken met boekweit en ei. Zelfs een beginnende hrzyayka kan dit gerecht aan, en het hele gezin zal het resultaat zeker waarderen.

• Recept auteur: Irina Sacharov
• Na voorbereiding ontvang je 8 porties
• Kooktijd: 10 minuten
• Voorbereidingstijd: 50 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 60 minuten

Ingredienten

• Boekweit 200 g
• Eieren 4 stuks
• Ui 1 stuk
• Plantaardige olie 3-4 el. lepels
• Kipfilet 500 g
• Knoflook 3 teentjes
• Zout naar smaak
• Peper naar smaak
• 1 bosje peterselie of groene uien

Kook methode

• Kook boekweit en drie eieren. Snijd de ui terwijl ze afkoelen in olie en fruit deze goudbruin.

  Hoe boekweit correct te koken: stap voor stap instructies

  Eieren koken voor eenvoudige reiniging en verrukking

• Haal de filet, knoflook en boekweit door een vleesmolen.

• Voeg de afgekoelde ui en het rauwe ei toe. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.

• Hak de eieren en kruiden fijn voor de vulling. Breng op smaak met peper en zout.

• Vorm zrazy met vulling erin.

• Bak de zrazy in olie op laag vuur aan alle kanten goudbruin.

5.02