0
Bekeken
Om deze magere schnitzels te koken, is het voldoende om de kool te koken en te hakken, te mengen met andere ingrediënten, brood en te bakken.
Snijd de kool in meerdere grote stukken en kook ze 8-10 minuten in gezouten water.
Haal de kool door een vleesmolen of hak hem op een andere manier fijn.
Knijp vervolgens uit zodat de groente niet waterig wordt.
Snipper de ui, dille en knoflook.
Voeg samen met zout, peper en eventuele kruiden toe aan de kool en meng.
Giet bloem en griesmeel bij het mengsel en meng opnieuw goed.
Vorm koteletten van deze massa en rol ze in paneermeel.
Bak in plantaardige olie tot ze aan beide kanten krokant goudbruin zijn.
5.02