Zoete polenta met pompoen, gember en kaneel

Heerlijke polenta met pompoen en kruiden is heel snel en gemakkelijk gemaakt. U kunt dit Italiaanse gerecht zelfs als ontbijt bereiden.

• Recept auteur: Artyom Gorbunov
• Na voorbereiding ontvang je 4 porties
• Kooktijd: 10 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 10 minuten

Ingrediënten

• Melk 2¹⁄₂ kopjes
• 2 kopjes water
• Maïsmeel 1 kopje
• Pompoenpuree 1 kopje
• Gemalen kaneel ¹⁄₄ theelepel lepels
• Gemalen gember ¹⁄₄ tl lepels
• Vanille-extract 1 tl de lepel
• Bruine suiker 2 el lepels
• Honing of ahornsiroop naar smaak
• Appel naar smaak
• Noten of gedroogd fruit naar smaak

Kook methode

• Giet melk en water in een pan. Breng het mengsel aan de kook.

• Roer maïsmeel erdoor en roer tot een gladde massa. Haal de pan van het vuur.

• Voeg pompoenpuree, kaneel, gember toe. Vanille-extract en suiker - optioneel. Roer de pap goed door.

• Bij het serveren kunt u polenta zoeten met honing of ahornsiroop, garneren met appelschijfjes, gehakte noten of gedroogd fruit.

5.03