19/12/2019
0
Bekeken
Romige Uiensoep is gemakkelijk te bereiden met betaalbare ingrediënten Dit gerecht zal u verrassen met zijn delicate romige textuur en ongebruikelijke smaak.
Smelt de boter in een middelgrote pan op laag vuur.
Snijd de prei (neem de witte en lichtgroene delen) in de lengte en hak elke helft in dunne plakjes. Laat de uien sudderen tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
Voeg bouillon en melk toe, zet het vuur hoog en breng het mengsel aan de kook.
Hoe je groentebouillon maakt van wat je in de keuken vindt
Voeg gemengde havermout, peper en zout toe. Zet het vuur laag en laat 45-50 minuten sudderen, af en toe roeren.
Serveer in diepe kommen, bestrooid met gehakte groene uien.
5.03