19/12/2019
0
Bekeken
Courgettebootjes zijn bijzonder mals, omdat ze gedrenkt zijn in vleessap. En de kaas-tomatenkorst past perfect bij de smaak.
Snijd de courgette in de lengte doormidden. Schraap het vruchtvlees met een theelepel om boten te maken.
Meng het gehakt met fijngesneden ui, zout en peper. Verdeel het over de squashboten.
Snijd de tomaten in plakjes en leg ze op het gehakt. Bestrooi met grof geraspte kaas erover.
Leg de stukjes op een ingevette bakplaat. Dek af met folie erop.
Bak ongeveer 40 minuten op 180 ° C. Afgemaakte courgette zal zacht zijn.
Als je wilt dat de kaas bruin wordt, verwijder dan de folie 5 minuten voordat het gerecht gaar is.
5.03