0
Bekeken
Deze licht koude komkommersoep is een echte uitkomst voor het hete seizoen. Fijnproevers zullen de ongebruikelijke combinatie van ingrediënten zeker waarderen.
Schil komkommers en paprika's. Hak deze groenten en avocadopulp willekeurig fijn.
Hak de knoflook, munt en ui fijn.
Pureer de bereide ingrediënten met de yoghurt met een blender.
Voeg azijn, hete saus, zout en peper toe.
Als de soep te dik is, verdun hem dan een beetje met water.
Koel de soep in de koelkast. Roer voor het serveren.
5.06