Kwarkmuffins met chocoladevulling

Gesmolten chocolade in malse gebakken producten maakt ze origineler en aromatischer. U zult genieten van deze met chocolade gevulde wrongelmuffins.

• Recept auteur: Maria Dronova
• Na voorbereiding ontvang je 5 porties
• Kooktijd: 20 minuten
• Voorbereidingstijd: 20 minuten
• Totale bereidingstijd van het recept: 40 minuten

Ingrediënten

• Kwark 200 g
• Boter 100 g
• Zure room 100 g
• Eieren 2 stuks
• Suiker 100 g
• Vanilline 1 snufje
• Oranje 1 stuk
• Meel 250 g
• Bakpoeder 1 zakje
• Melkchocolade 1 reep

Kook methode

• Klop cottage cheese tot een gladde massa met een garde of door een zeef.

• Voeg zachte boter en zure room toe en klop met een garde.

• Voeg vervolgens, zonder te stoppen met roeren, eieren, suiker en vanilline toe aan het mengsel.

• Rasp de sinaasappelschil op een fijne rasp en voeg toe aan het deeg.

• Combineer bloem en bakpoeder in een aparte kom. Voeg ze dan toe aan het beslag en roer met een garde.

  Het deeg hoeft niet lang gekneed te worden. Zelfs als er kleine knobbeltjes zijn, is het niet eng.

• Verdeel het deeg in vormpjes. Vul ze allemaal voor ongeveer tweederde; cupcakes zullen rijzen tijdens het bakken.

  instagram viewer

• Leg in elk vormpje een plakje chocolade en dompel het lichtjes in het deeg.

• Verwarm de oven voor op 190 ° C en bak de muffins in 15-20 minuten gaar.

5.07