19/12/2019
0
Bekeken
Sesamolie, rijstazijn, sojasaus en suiker geven varkens- en sperziebonen een originele zoet-pittige smaak.
Snijd het varkensvlees in dunne reepjes. Doe in een koekenpan met zonnebloem- of olijfolie op middelhoog vuur.
Roer na 3-4 minuten het vlees om en bak ongeveer evenveel. Het zou bruin moeten zijn.
Combineer sojasaus, suiker, azijn, sesamolie, gember en gehakte knoflook.
Giet de saus in de vleespan, voeg de sperziebonen toe en roer.
Als de bonen vers zijn, snijd dan de uiteinden af en hak ze in meerdere stukken.
Zet het vuur lager en kook, afgedekt, 5-7 minuten.
Strooi sesamzaadjes over de schaal voor het serveren.
5.01