Taart met pruimen en kwark - Lifehacker

Zandtaartdeeg, delicate romige vulling en zoetzure bessen. Deze cake met pruimen en wrongel maakt elk theekransje lekkerder.

• Recept auteur: Daria Rodionova
• Na voorbereiding ontvang je 8 porties
• Totale bereidingstijd van het recept: 70 minuten

Ingrediënten

• Boter 150 g
• Suiker 100 g
• Ei 1 stuk
• Bloem 300 g + om te besprenkelen
• Vanilline 1 snufje
• Bakpoeder 1 tl de lepel
• Zout 1 snufje
• Suiker 100 g
• Zachte wrongel 250 g
• Ei 1 stuk
• Room, 20% vet 150 ml
• Vanille-extract 1 tl de lepel
• Pruimen 10-15 stuks

Kook methode

• Klop de zachte boter en suiker los met een mixer. Voeg het ei toe en roer opnieuw.

• Voeg gezeefde bloem, vanilline, bakpoeder en zout toe. Klop.

• Kneed vervolgens het deeg met je handen en vorm er een bal van.

• Rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak in een rond vel.

• Bekleed de onderkant van de brede vorm met perkamentpapier. Leg het deeg daar en druk het naar de bodem en zijkanten.

• Gebruik een mixer om alle ingrediënten voor de vulling te kloppen, behalve de pruimen. Snijd ze doormidden.

instagram viewer

• Giet de vulling in de deegpan. Verdeel de pruimen erover.

• Bak ongeveer 50 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. De wrongelmassa moet hard worden. Serveer volledig gekoeld.

5.01