0
Bekeken
Aubergines gepaneerd met paneermeel, geraspte Parmezaanse kaas en kruiden zullen geurig, smakelijk, mooi en zeer smakelijk blijken te zijn.
Verwijder de uiteinden van de aubergine. Snijd de groenten in de lengte in reepjes van ongeveer 1,5 cm dik. Hak ze vervolgens in reepjes van ongeveer 1,2 cm dik.
Meng in een plat bord de crackers, geraspte Parmezaanse kaas, tijm, oregano, peper en zout.
Klop in een kom de eieren los met een garde of vork.
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Doop elke stok eerst in eieren en rol ze dan in een droog mengsel. Leg de aubergine op een bakplaat.
Bestrooi ze met olie. Bak 15-20 minuten op 200 ° C, tot de stokjes bruin zijn. Draai ze halverwege de bereidingstijd om.
5.01