Pompoen als een mango - een interessante voorbereiding op de winter

De pompoen die we gewend zijn, krijgt dankzij citrus de smaak van exotische mango. Rol een paar potjes van dit dessert op voor de winter, je zult er geen spijt van krijgen!

• Recept auteur: Daria Rodionova
• Na voorbereiding ontvang je 8 porties
• Totale bereidingstijd van het recept: 720 minuten

Ingrediënten

• Pompoen 1 kg
• Citroen ¹⁄₂ stukjes
• Oranje 1 stuk
• Citroenzuur 1 theelepel de lepel
• Suiker 250 g

Kook methode

• Snijd de pompoen in middelgrote stukken. Doe in een pan.

  Het gewicht van de pompoen wordt al geschild aangegeven.

• Snijd de citroen en sinaasappel in kleinere stukjes en verwijder daarbij de zaadjes.

• Voeg citrus, citroenzuur en suiker toe aan de pompoen. Roeren.

• Laat 3 uur afgedekt staan ​​bij kamertemperatuur.

  Gedurende deze tijd verschijnt er sap in de pan.

• Zet op middelhoog vuur. Nadat de eerste bubbels verschijnen, kook je 10 minuten, af en toe roeren.

• Verdeel pompoen en citrusvruchten in gesteriliseerde potten. Giet de siroop erbij. Oprollen.

  Potten steriliseren: 6 eenvoudige en beproefde manieren

• Draai om, dek af met een handdoek en laat afkoelen. Bewaar op een koele, donkere plaats.

5.02