Feestelijke pizza op 8 maart

Een eetbaar geschenk hoeft niet zoet te zijn. Bereid een originele 8-vormige pizza voor en presenteer deze als verrassing.

• Recept auteur: Irina Sacharov
• Na voorbereiding ontvang je 6 porties
• Totale bereidingstijd van het recept: 60 minuten

Ingrediënten

• Bloem 170-180 g + om te besprenkelen
• Gedroogde gist 4 g
• Zout ½ theelepel lepels
• Suiker ½ el. lepels
• Water 100 ml
• Olijfolie 20 ml
• Tomatenpuree 50 g
• Water 20-30 ml
• Oregano 1 theelepel een lepel
• Zout naar smaak
• Gemalen rode peper naar smaak
• Olijfolie 2 tl lepels
• Worst 100-150 g
• Cherrytomaatjes 3-5 stuks
• Mozzarella of andere kaas 150 g
• Groenen naar smaak

Kook methode

• Bloem zeven en combineren met gist.

• Los zout en suiker op in water en meng met boter. Giet bloem in porties en meng met een spatel.

• Kneed een zacht deeg, dek af met een servet en laat het 30-35 minuten op een warme plaats staan.

• Meng voor de saus tomatenpuree met water, oregano, zout, paprika en olijfolie.

• Verdeel het deeg in stukjes zodat de een iets groter is dan de ander.

instagram viewer

• Rol het deeg uit tot dunne, ronde laagjes en leg het op een licht met bloem bestoven bakplaat zodat er een acht ontstaat. Snijd ronde gaten in het midden van elk stuk van figuur 8.

• Snijd de hartjes uit de worst.

• Verdeel de saus over de pizza. Schik de plakjes worst en cherrytomaatjes en bestrooi met grof geraspte kaas.

• Bak ongeveer 15 minuten op 220 ° C. Garneer de pizza bij het serveren met kruiden.

4.8393