Kulich zonder gist met chocoladesuikerglazuur
Gemengde Berichten / / April 18, 2021
De cake zonder gist lijkt op een cake, hij is zacht en smakelijk. Het deeg wordt bereid zonder melk, met maïsmeel en bakpoeder.
- Recept auteur: Daria Rodionova
- Na voorbereiding ontvang je 3 porties
- Totale bereidingstijd van het recept: 55 minuten
Ingrediënten
- Eieren 2 stuks
- Water 3-4 el. lepels
- Poedersuiker 100 g
- Vanillesuiker 1 zakje
- Tarwemeel 125 g
- Maïsmeel 50 g
- Bakpoeder ¹⁄₂ theelepel. lepels
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- Chocoladepasta 200 g
- Noten of kokos naar smaak
Kook methode
Gebruik een mixer om eieren met heet water te mengen tot een dikke schuimende massa is gevormd.
Roer in een aparte kom de poedersuiker en vanillesuiker door elkaar.
Voeg al roerend de suiker toe aan het eimengsel en klop nog 2 minuten.
Combineer tarwe- en maïsmeel en bakpoeder in een aparte kom.
Zeef de helft door het eimengsel en roer voorzichtig.
Herhaal het proces met de rest van de bloem.
Vet de vormpjes in met olie en vul ze tot halverwege met het deeg.
-
Bak ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Controleer de bereidheid met een tandenstoker: deze moet droog uit het baksel komen.
Smelt de chocoladepasta onder voortdurend roeren in een waterbad.
Vul er een deegspuitje mee en versier de afgekoelde cakes.
Bestrooi ze met gehakte noten of kokos.
5.05