19/12/2019
0
Bekeken
Aardappeloma is een populair gerecht in de Wit-Russische keuken. Een ovenschotel van geraspte aardappelen, kip en uien blijkt mals, smakelijk en blozend te zijn.
Rasp de aardappelen en de helft van de ui op een grove rasp, knijp licht uit.
Hak de overgebleven ui fijn. Snijd de kip in kleine stukjes.
Verhit in een koekenpan de plantaardige olie op hoog vuur en fruit de filets met uien gedurende 5 minuten. Breng op smaak met peper, zout en kruiden.
Meng gebakken kip en uien met geraspte aardappelen, 2 eetlepels bloem, zure room en zout.
Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met de rest van de bloem. Doe de aardappelmassa erin en maak hem plat.
Bak de oma ongeveer 40-45 minuten op 200 ° C.
4.7396