Borek met vleesfilodeeg
Gemengde Berichten / / May 15, 2021
Borek is een oosterse taart met de dunste laagjes knapperig deeg en pittige vleesvulling. Iedereen kan zulke gebakken producten maken!
- Recept auteur: Yulia Magay
- Na voorbereiding ontvang je 8 porties
- Totale bereidingstijd van het recept: 60 minuten
Ingrediënten
- Ui 1 stuk
- Gehakt 800 g
- Zout 1 theelepel de lepel
- Gemalen zwarte peper 1 tl de lepel
- Paprika 1 theelepel de lepel
- Tomatenpuree 2 el lepels
- Boter 3 el. lepels
- Filodeeg 300 g
- Sesam 1 eetl de lepel
Kook methode
Schil de ui en snij in kleine blokjes. Bak het gehakt in een droge koekenpan bruin.
Voeg ui, zout, peper en paprikapoeder toe aan de pan, roer en bak 5-6 minuten.
Voeg tomatenpuree toe aan de pan, bak nog 2-3 minuten. Koel de afgewerkte vulling volledig af.
Bekleed een ronde ovenschaal met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 ° C.
Smelt de boter. Snijd het deeg in grote rechthoeken en stapel in stapels van 2-3 vellen.
Leg de vulling op de rand van de vellen, rol ze op tot strakke rollen. Leg de rolletjes spiraalvormig in de vorm.
Bestrijk met de overgebleven boter, bestrooi met sesamzaadjes en bak in een voorverwarmde oven in 30 minuten goudbruin.
4.7282