Groene boekweityoghurt met banaan en framboos
Gemengde Berichten / / May 15, 2021
Je hebt geen zuivelproducten nodig om groene boekweityoghurt te maken. U zult verrast zijn door de romige structuur en rijke smaak van dit ongebruikelijke dessert.
- Recept auteur: Anastasia Chaikina
- Na voorbereiding ontvang je 4 porties
- Totale bereidingstijd van het recept: 135 minuten
Ingrediƫnten
- Groene boekweit 350 g
- Bevroren frambozen 200-400 g
- Bananen 2 stuks
- Honing of andere zoetstof 2 tl lepels
- Water naar smaak
- Bessen of fruit naar smaak
- Noten naar smaak
Kook methode
Spoel de boekweit goed af, vul hem met koud water en laat 2 uur staan. Ontdooi frambozen.
-
Gooi het graan in een zeef of vergiet en spoel goed af onder stromend water. Laat even uitlekken.
Boekweit kan desgewenst worden ontkiemd, afgedekt met huishoudfolie en 15-18 uur op een warme plaats worden bewaard. Hierdoor wordt het toetje nog gezonder.
Doe de boekweit in een kom. Voeg naar smaak water of frambozensap toe en klop de boekweit met een blender tot een gladde massa.
Voeg bananen, frambozen en zoetstof toe en klop opnieuw met een blender.
Garneer met bessen, fruit, noten of iets anders indien gewenst.
4.4174