Zeven Lagen Kaas en Bacon Salade

Traditionele Amerikaanse salade "Seven Layers" met kaas, groenten, knapperige bacon en delicate zoete saus zal fans van ongewone combinaties aanspreken.

• Auteur van het recept: Julia Magay
• Na voorbereiding ontvang je 10 porties
• Totale bereidingstijd recept: 40 minuten

Ingrediënten

• Eieren 4 stuks
• Verse of bevroren doperwten 170 g
• Zout naar smaak
• Spek 6 sneetjes
• IJsbergsalade ¾ koolkop
• Tomaten 2 stuks
• Rode ui 1 kleine krop
• Cheddar 120 gram
• Mayonaise 200 g
• Zure room 200 g
• Suiker 2 eetl. lepels
• Zout naar smaak
• Gemalen zwarte peper naar smaak

Kook methode

• Kook eieren hardgekookt, koel, schil. Snijd in grote blokjes of dunne plakjes.

  Hoe en hoeveel hardgekookte eieren koken?

• Kook de erwten 2-3 minuten in kokend gezouten water. Vouw vervolgens in een vergiet en spoel af met koud water.

• Bak het spek in een droge koekenpan 2-3 minuten aan elke kant tot het bruin is. Breng over naar een papieren handdoek, laat afkoelen en breek in kleine stukjes.

• Verwijder de bovenste bladeren van de sla, hak de ijsberg grof. Snijd de tomaten in blokjes of dunne plakjes.

instagram viewer

• Hak de ui fijn. Rasp de kaas op een fijne rasp. Meng mayonaise met zure room en suiker.

  Cheddar kan worden vervangen door een andere harde kaas en groene uien kunnen worden gebruikt in plaats van rode uien.

• Plaats ijsberg, tomaten, erwten, eieren en uien op de bodem van een diepe kom. Kruid elke laag met een beetje zout en peper.

• Bestrooi de salade met kaas en giet de saus erover, strijk het oppervlak glad met een spatel. Strooi voor het serveren spek over de salade.

4.2119