Hoe microgreens thuis te kweken?
Gemengde Berichten / / August 01, 2021
Vier eenvoudige manieren voor diegenen die gezond willen eten vanuit het comfort van hun appartement.
Wat is microgreens
Microgreens zijn jonge scheuten 1. Thuis microgroenten kweken / Alles wat groeit
2. Alles wat je wilt weten over microgroenten! kruiden en groenten. Het gewas wordt geoogst wanneer het eerste paar kleine blaadjes op de stengels wordt gevormd. Dit gebeurt gemiddeld 12-14 dagen na ontscheping. In dit geval kan de spruit zelf 5-7 cm hoog worden.
Microgreens smaken hetzelfde als volwassen gewassen. Als je bijvoorbeeld radijsscheuten eet, smaken ze naar de groente zelf.
Microgreens zijn erg handig: ze zijn rijk aan vitamines en carotenoïden. Je kunt het zo eten, toevoegen aan salades, sandwiches, smoothies en andere gerechten.
Hoe zaden voor microgreens te kiezen?
Er is geen definitief antwoord. Sommige bronnen beweren dat het gewas kan worden gekweekt uit gewone tuinbouwzaden.Heb je speciale zaden nodig voor microgreens? / Verstoor het tuinieren niet
. Andere artikelen merken op dat dergelijk materiaal wordt behandeld met fungiciden en insecticiden.Hun concentratie is veilig als je rijp fruit eet, maar deze stoffen kunnen schadelijk zijn als je kleine spruitjes eet. Daarom moet je ervoor zorgen dat de zadenZaden kiezen voor Microgreens 101: alles wat u moet weten / Nickgreens niet zijn verwerkt - fabrikanten vermelden deze informatie op de verpakking. Een andere optie is om alleen die te kopen die bedoeld zijn voor microgreens.
Meer dan 80 kruiden en groenten zijn geschikt voor het kweken van groen. Hier zijn enkele voorbeelden:
- rucola;
- biet;
- wortel;
- erwten;
- ui;
- radijs;
- spinazie;
- koriander;
- komkommer kruid;
- Dille;
- zuring.
Onthoud de regel: gewassen zijn niet geschikt voor microgreening, waarvan de zaailingen oneetbaar zijn. Zo kunnen spruiten van aubergine, tomaat en peper vergiftiging veroorzaken bij mensen. Bonen zijn ook giftig en de scheuten van pompoenplanten zijn bitter.
Houd er ook rekening mee dat grote zaden geweekt zijnVolledige lijst met de belangrijkste soorten microgroenten die u kunt kweken / kweken voor het planten: dit helpt om de schaal te verzachten. En de spruit komt uiteindelijk sneller uit. Koriander en koriander worden bijvoorbeeld een nacht in water bewaard, terwijl gerst, haver of alfalfa 1-2 uur worden bewaard. Basilicum en rucola daarentegen hoeven niet geweekt te worden.
Hoe kies je een plek om microgreens te kweken?
Spruiten hebben minimaal 6 uur natuurlijke zonneschijn nodig.Hoeveel uur licht hebben microgroenten nodig? / Planthardware licht per dag. Sommige gewassen, zoals zonnebloemen, hebben misschien meer nodig. Kies daarom geen vensterbank of balkon met uitzicht op de schaduwzijde. Als dit niet mogelijk is, overweeg dan om een LED-zaailamp aan te schaffen. Tuinders raden aan om er minimaal 12 uur per dag planten onder te houden.
Optimale temperatuurGids voor winstgevende productie van microgroenten het hele jaar door: aanbevelingen van Johnny's Research Team / Johnny's Selected Seeds voor microgreens - 18-24 ° C. Als de kamer warmer is, kunnen de zaden van sommige gewassen niet ontkiemen. En als het koeler is, kan het langer duren voordat ze opstijgen.
Voor het planten van microgreens kunt u een speciale ontkiemer gebruiken. Er zijn nogal wat varianten van dit apparaat, maar de fabrikant past op elk daarvan instructies toe. Het zal dus niet moeilijk zijn om het proces te begrijpen. Als er geen kiemer is en u deze niet wilt kopen, kunt u het gewas met behulp van geïmproviseerde middelen laten groeien.
Hoe microgreens op keukenpapier te kweken?
Wat nodig is
- Kleine pot;
- water;
- papieren handdoeken zonder patronen;
- kunststof bak 25 × 50 cm;
- een lepel;
- zaden;
- spuiten.
Wat te doen
Natte papieren handdoekenKweek microgroenten op keukenpapier in 7 eenvoudige stappen / GroCycleen knijp ze dan goed uit. Als het materiaal te droog is, zullen microgreens niet ontkiemen. En als de luchtvochtigheid te hoog is, ontstaat er schimmel.
Vouw de handdoeken in meerdere lagen en leg ze op de bodem van de container. Verdeel de zaden voorzichtig en zonder druk met een lepel over het oppervlak. Spray ze met een spuitfles en dek af met een schone handdoek.
Zet de container op een donkere plaats. Dit zal helpen om natuurlijke omstandigheden in de grond te simuleren. Na ongeveer 24 uur moeten de spruiten uitkomen. Controleer de zaailingen regelmatig. Als de handdoek te droog lijkt, voeg dan water toe met een spuitfles.
Verplaats de microgreens na het ontkiemen naar het licht - dan begint het proces fotosynthese. Bladeren die mogelijk bleekgeel zijn, zullen een groene tint krijgen. Voeg indien nodig water toe aan de handdoek.
Hoe microgreens in een glazen pot te kweken?
Wat nodig is
- zaden;
- glazen pot;
- water;
- gaasje of een klein stukje stof;
- bankgom of touw.
Wat te doen
Plaats de zaden in de pot en bedek ze met een beetje water. Leg een gaasje of een stuk stof op de hals. Zet vast met een rubberen band of touw van de bank. Wacht tot er spruiten uit de korrels beginnen te komen en laat de vloeistof onmiddellijk weglopen. Spoel de werkstukken zorgvuldig af en plaats ze terug in de container.
Bedek de container met een doek en plaats deze in een hoek van 30°, ergens tegenaan leunend. Dit zal helpen om overtollig vocht af te voeren. Spoel de korrels elke dag om het slijm te verwijderen.
Hoe microgreens in aarde te kweken?
Wat nodig is
- Kunststof bak (niet minder dan 5 cm diep);
- primen;
- zaden;
- water;
- spuiten.
Wat te doen
Vul de container met aardeJe eigen microgroenten kweken / De sparen strijk dan de grond glad. Verdeel de zaden zoals aangegeven op de verpakking. Als er geen instructies zijn, plant ze dan op een afstand van minimaal 3 mm. Bestrooi de bovenkant met een dun laagje aarde.
Geef de zaailingen zacht maar overvloedig water en zet ze dan aan het licht. Spray de spruiten meerdere keren per dag met een spuitfles.
Hoe microgreens op een substraat te kweken?
Wat nodig is
- Substraat;
- schaar (optioneel);
- water;
- kunststof bak 25 × 50 cm;
- spuiten;
- zaden;
- ondoorzichtige afdekking (optioneel).
Wat te doen
SubstraatHydroponic Microgreens: Hoe microgreens te kweken zonder aarde/grocycle verkocht in de vorm van briketten en vloerkleden. Er is ook een losse optie. Briketten moeten worden geweekt en losgemaakt en vervolgens in een container worden geplaatst. En knip de vloerkleden met een schaar op maat van de container.
Week het materiaal in water en laat het vervolgens uitlekken. Leg het in de lade. Verspreid de zaden over het gebied van het substraat. Als de verpakking de afstand aangeeft die u in acht moet nemen bij het planten, volg dan de aanbevelingen. Zo niet, probeer de zaden dan niet te dicht bij elkaar te plaatsen - houd minimaal 3 mm tussen de zaden.
Bedek de container met een deksel of bewaar op een donkere plaats. Probeer de zaden niet vaker dan eens per 12 uur te controleren. Zet na vijf dagen de kattenbak op het licht. Vanaf dit punt kunnen microgreens worden bewaterd. Toevoegen water op het substraat, en niet op de spruiten zelf.
Hoe zorg je voor microgroenten?
Het belangrijkste is om de grond of grondvervanger niet te laten uitdrogen. Geen water met een hoog chloorgehalte nodig voor irrigatieHoe microgreens water te geven / Praktisch telen: daaruit kan microgroen geel worden. Als u niet zeker bent van kraanvloeistof, gebruik dan flessenwater.
Vermijd water dat te koud is. De optimale temperatuur is 10-15 ° C. De maximale waarde is 21°C. Heter water kan de spruiten beschadigen.
Als er onkruid op de grond verschijnt, moeten ze worden verwijderd. Dan zullen microgreens niet concurreren om voedingsstoffen met andere planten. Ongedierte op spruiten wordt bijna nooit gevonden: ze hebben gewoon geen tijd om de zaailingen aan te vallen.
Welke problemen kunnen zich voordoen bij het kweken van microgroenten?
Het is een vrij eenvoudig proces, maar als je voor de eerste keer op de oogst wacht, kun je in de problemen komen. Dit zijn de meest voorkomende:
- Verwelken. Bladeren zien er verdord uit of kantelen onder hun eigen gewicht. Dit komt meestal door gebrek aan water, gebrek aan zonlicht of onnauwkeurige watergift.
- Slechte geur. Normaal gesproken ruiken microgreens fris. Het tegenovergestelde suggereert dat er bacteriën op het gewas zijn verschenen. Gooi het weg zonder te proberen verder te groeien.
- Gietvorm. Niet het proberen waard verwijderen haar. Gooi de container of pot met spruiten weg. De oorzaak van het probleem ligt hoogstwaarschijnlijk in een te vochtige omgeving. Als de situatie zich de volgende keer herhaalt, probeer dan containers met gaten in de bodem te gebruiken en voeg niet veel vloeistof toe aan de glazen container.
- Ongelijke groei. Microgreens worden naar het licht getrokken. Als u aan de ene kant van de container hogere opbrengsten ziet dan aan de andere kant, draai dan de tray om. Onontwikkelde spruiten moeten worden blootgesteld aan zonlicht. Herhaal de procedure elke dag.
- Gele bladeren. Dit is normaal als de zaailingcontainer op een donkere plaats staat. Zodra je ze dichter bij het licht plaatst, worden de bladeren groen.
- Slechte kieming. Binnen 2-3 dagen na het planten moeten de spruiten beginnen uit te komen. Als dit niet is gebeurd, heeft u hoogstwaarschijnlijk zaden van lage kwaliteit gekocht of grote zaden niet geweekt voordat u ze plantte. Probeer in het eerste geval zaailingen van een andere fabrikant en volg in het tweede geval de technologie de volgende keer.
Hoe microgreens te oogsten?
Als de spruiten de gewenste lengte hebben bereikt, knip ze dan met een schaar of een mes bij de wortel af. Spoel gewassen onder stromend water en voeg toe aan het voedsel.
Lees ook🥬🥗🧅
- Een moestuin op de vensterbank: zo kweek je thuis groenten, kruiden en zelfs aardbeien
- Hoe groenten en kruiden op de juiste manier in te vriezen voor de winter?
- 7 subtiele maar belangrijke redenen om elke dag peterselie te eten
- Zo maak je een zomerse smoothie zonder recept
- Hoe groene uien op een vensterbank te kweken?
Wetenschappers praten over tientallen COVID-19-symptomen die langer dan 6 maanden kunnen aanhouden
Wetenschappers hebben de karakteristieke symptomen van de deltastam van coronavirus genoemd. Ze zijn anders dan de gebruikelijke COVID-19