Crumble met peren, appels en walnoten
Gemengde Berichten / / August 11, 2021
Ruddy crumble met peren, appels en noten blijkt erg lekker te zijn en is heel eenvoudig en vrij snel klaar te maken.
![Crumble met peren, appels en walnoten](/f/880be9c60ca168dcfc5f5fcbb8b81ad2.jpg)
- Auteur van het recept: Irina Sacharova
- Na voorbereiding ontvang je 6 porties
- Totale bereidingstijd recept: 45 minuten
Ingrediënten
- Appels 500 g
- Peren 500 g
- Citroen 1 stuk
- Suiker 85 g + 2 el. lepels
- Rozemarijn 1 takje
- Walnoten 70-100 g
- Meel 175 g
- Boter 85 g
Kook methode
-
Appels en peren schillen en in kleine stukjes snijden. Verwijder de schil van de citroen met een rasp, pers het sap uit de helft van het vruchtvlees.
Het gewicht van de vrucht is al geschild aangegeven.
Doe de appels in een pan samen met de schil, het sap, 2 eetlepels suiker en een takje rozemarijn. Kook 3-4 minuten op middelhoog vuur.
Voeg peren toe, roer en laat nog 2-3 minuten sudderen. Giet alles in vorm en strijk glad.
Hak de noten fijn met een mes of in een blender. Voeg bloem, koude boter, in blokjes gesneden en suiker toe. Klop tot er fijne kruimels ontstaan. Giet het resulterende mengsel in het fruit.
Bak de crumble ongeveer 20-25 minuten op 190°C.
4.9412