0
Bekeken
In deze warme salade met kiwi is gebakken vlees in perfecte harmonie met zoetzure vruchten en honing en balsamicodressing. Je moet het zeker proberen.
Spoel de lever onder koud water. Verwijder de folies. Snijd grote stukken in meerdere stukken.
Verhit de olie in een koekenpan. Leg de lever, zout en peper neer. Bak 3-4 minuten aan elke kant, tot het vlees bruin is. Een beetje afkoelen.
Schil de kiwi en snijd hem in de lengte in grote parten.
Combineer rucola met lever, kiwi en granaatappelpitjes.
Klop de azijn, olie, honing, zout en peper.
Giet de dressing over de salade en bestrooi met de sesamzaadjes.
4.6235