Origineel kaasbroodje met kip
Gemengde Berichten / / October 04, 2021
Dit heerlijke broodje kaas met sappige kip en aromatische paddenstoelen is makkelijk te bereiden, maar ziet er ontzettend feestelijk uit.
- Auteur van het recept: Julia Magay
- Na voorbereiding ontvang je 4 porties
- Totale bereidingstijd recept: 60 minuten
Ingrediënten
- Russische kaas 300 g
- Eieren 3 stuks
- Champignons 300 g
- Uien 1 stuk
- Knoflook 2 teentjes
- Plantaardige olie 2 el. lepels
- Kipgehakt 400 g
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper naar smaak
Kook methode
Verwarm de oven voor op 190°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rasp de kaas op een grove rasp en meng goed met de eieren. Giet het mengsel op een bakplaat en druk plat.
Bak de kaaskorst in 12-15 minuten goudbruin.
Snijd op dit moment de champignons en uien in kleine blokjes. Haal de knoflook door een pers. Verhit plantaardige olie in een koekenpan.
Fruit de uien 2-3 minuten tot ze zacht zijn. Voeg champignons toe en bak nog 4-5 minuten op hoog vuur.
Combineer de champignons met gehakt, voeg knoflook, zout en peper naar smaak toe, meng goed.
Leg het gehakt op een warme kaaskorst, druk het plat met een spatel. Rol alles op tot een strakke rol.
Wikkel het in folie en bak 30-40 minuten op dezelfde temperatuur.
4.8421