0
Bekeken
Aardappelpuree met gebakken knoflook, room en boter is zacht, fluweelzacht en ongelooflijk smakelijk.
Snijd de knoflookbol er voorzichtig bovenop en besprenkel met olijfolie. Wikkel in folie en bak ongeveer 45 minuten op 220 ° C. Koel en schoon.
Snijd de geschilde aardappelen in grote stukken. Kook 20 minuten in gezouten water en giet af.
In plaats van gebakken knoflook kun je tijdens het koken 7-8 gepelde teentjes toevoegen.
Voeg boter toe aan warme room en roer om op te lossen.
Voeg room en boter, knoflook en, indien gewenst, roomkaas toe aan de aardappelen. Pureer met een speciale crush of staafmixer.
Bestrooi de afgewerkte puree met kruiden en serveer direct als bijgerecht of als zelfstandig gerecht.
4.0135