0
Bekeken
Worststoofpot maken voor de lunch. De smaak en het aroma van dit eenvoudige maar geliefde zelfgemaakte gerecht zullen je zeker terugbrengen naar de kindertijd.
Snijd de kool dun. Schil en rasp de wortelen.
Verhit plantaardige olie in een diepe koekenpan. Bak de wortelen tot ze zacht zijn, 4-5 minuten.
Voeg de kool toe, roer, dek de pan af en kook de groenten 15 minuten.
Giet er kokend water bij en laat nog 30 minuten sudderen.
Voeg tomatenpuree, piment en zwarte peper en laurier toe aan de kool. Roer en kook op laag vuur gedurende 7 minuten.
Snijd de worstjes in plakjes en leg ze in de pan. Breng op smaak met zout en roer.
Laat nog 5 minuten sudderen. Strooi eventueel gehakte dille over de kool.
4.3208