Wat is het gebruik van vet en hoeveel moet je eten om jezelf geen schade te berokkenen?
Gemengde Berichten / / June 23, 2022
Misschien vind je wel een echte superfood in je koelkast.
Waarom vet nuttig kan zijn
Er zijn geen onderzoeken naar het effect van vet op mensen. Maar het is bewezen dat het heilzame stoffen bevat.
1. Kan bloedvaten versterken en cholesterol verlagen
In 100 g vet bevatteGECURED VARKENSVET TERUG / Food Data Central 71,4 gram dik, waarvan 21,4 g "schadelijk" verzadigd is en 71 mg cholesterol. Maar ook meerR. Kubant, A. N. Poon, D. Sanchez-Hernandez, A. F. Domenicchiello, P. S. P. Hoet, E. Pannia, C. e. Cho, S. Hunschede, R. P. Basinet, G. H. Anderson. Een vergelijking van de effecten van reuzel en gehydrogeneerd plantaardig bakvet op de ontwikkeling van vetrijke, door voeding veroorzaakte obesitas bij ratten / Voeding en diabetes er zijn "goede" onverzadigde, zoals linolzuur, arachidonzuur en andere zuren.
Linolzuur ToneelstukkenLinolzuur in de voeding en risico op coronaire hartziekten / Harvard School of Public Health een speciale rol in het werk van het hart, en vermindert ook cholesterol. Het is noodzakelijk voor de preventie van hartaandoeningen en vaatziekten.
2. Kan de hersen- en spierfunctie verbeteren
Er zit meer arachidonzuur in varkensvet dan in het vet van andere dieren - 180 mg per 100 g. En zelfs meerD. Li, A. Ng, N. J. Mann, A. J. Sinclair. Bijdrage van vleesvet aan arachidonzuur in de voeding / Lipidendan bij vlees.
arachidonzuur nodig hebbenH. Talima, R. El Ridi. Arachidonzuur: fysiologische rollen en potentiële gezondheidsvoordelen - Een overzicht / Journal of geavanceerd onderzoek voor het goed functioneren van hersenen en spieren. Het is betrokken bij veel fysiologische processen.
3. Je kunt vitamines krijgen
Dikgedrukt er bestaatVarkensvet Voedingswaarde en analyse / NutrientOptimiser vitamine A, D, E, B3 en sporenelementen zoals zink, ijzer, koper en fosfor. Niet dat dit product de behoeften van het lichaam volledig dekt, maar het kan een aanvulling zijn op de gebruikelijke voeding.
4. Luchtweginfecties kunnen worden genezen
Deze methode heeft geen wetenschappelijk bewijs. Maar in de volksgeneeskunde vaak adviserenInterieur vet / "Svinovod.ru" voeg reuzel toe aan eten of drinken en smeer het op de hielen om ermee om te gaan hoesten en een verkoudheid. Toegegeven, alleen inwendig vet, en niet onderhuids vet, is begiftigd met helende eigenschappen.
Zelfs als deze methode iemand helpt, hoeft de behandeling niet door een arts te worden vervangen. Indien gewenst kunnen dergelijke recepten worden gebruikt als adjuvante therapie.
Waarom het beter is om geen vet te misbruiken
Net als de voordelen, zijn de nadelen van reuzel te wijten aan de samenstelling en mogelijke kwaliteitsproblemen.
1. Kan aankomen
Salo is een zeer calorierijk product. in 100 gram in de buurtGECURED VARKENSVET TERUG / Food Data Central 700 kcal - de exacte hoeveelheid hangt af van het vetgehalte van varkensvlees en de aanwezigheid van een vleeslaag. En als je spek met brood eet of er sterke dranken mee eet, kun je je laten meeslepen en een dagelijkse calorie-inname krijgen bij één maaltijd. Regelmatige bijeenkomsten in dit formaat zullen de figuur zeker schaden.
2. U kunt oedeem verdienen
In 100 g gezouten vet - 3.570 mg natriumGECURED VARKENSVET TERUG / Food Data Central, wat ongeveer 8 g zout betekent. Hoewel de aanbevolen dagelijkse dosis is niet meerZoutinname verminderen / WIE 5 j. Daarom kan overtollig vet veroorzaken: oedeem en andere complicaties die verband houden met zoutmisbruik.
3. Kan besmet zijn met parasieten
In varkensvlees, vooral huisgemaakt, kan liveM. Meester, A. Swart, H. Deng, A. van Roon, C. Trevisan, P. Dorny, S. Gabriël, M. Vieira-Pinto, M. Vang Johansen, J. van der Giessen. Een kwantitatieve risicobeoordeling voor menselijke blootstelling aan Taenia solium van zelfgeslachte varkens in Europese landen / Parasieten en vectoren larven van parasieten, zoals lintwormen. Vet wordt niet onderworpen aan warmtebehandeling. Daarom lopen degenen die het eten het risico besmet te raken.
Hoeveel vet kun je eten zonder de gezondheid te schaden?
Het is onmogelijk om deze vraag precies te beantwoorden, omdat er geen studies over dit onderwerp zijn. Maar sommige dokters adviserenVet - goed of slecht? / Centrum voor Hygiëne en Epidemiologie. Administratie van het centrale district van de stad Gomel een stuk met een gewicht tot 12 g voor het ontbijt.
Aangezien er geen consensus is, kunt u zich concentreren op uw dieet en caloriegehalte om: eet niet te veel.
Lees ook🌴🐟🧁
- Moet ik bang zijn voor palmolie?
- Waarom is het voor wetenschappers moeilijk om de voordelen van specifieke producten te beoordelen en wat nog de moeite waard is om te eten?
- Waar is visolie goed voor en wanneer wordt het schadelijk?
- Wat zijn transvetten en hoe beïnvloeden ze de gezondheid?
- 15 meest ongezonde voedingsmiddelen in de supermarkt