Wetenschappers hebben de voordelen van gember voor immuniteit bewezen

Nieuw studie wetenschappers van het Leibniz Institute for the Biology of Food Systems aan de Technische Universiteit van München toonden aan dat zelfs een kleine hoeveelheid gember de cellen zeer alert maakt. Zo bevestigden ze het populaire geloof dat deze bittere wortel goed is voor de gezondheid en zelfs helpt bij sommige ziekten.

Aanvankelijk werd het onderzoek uitgevoerd in het laboratorium. De wetenschappers isoleerden een kleine hoeveelheid van de penetrante stof gingerol uit gember en pasten dit toe op celculturen. Na zo'n combinatie immune cellen 30% actiever reageerde op de infectie. Zelfs 15 microgram van deze stof per liter leidde tot een positief effect.

Vervolgens werd hetzelfde experiment uitgevoerd met deelname van mensen: de proefpersonen dronken gedurende 20 minuten een liter op een lege maag. gemberthee. Het bleek dat in dit geval het genezende effect van de wortel al na 30-60 minuten begon. Wetenschappers hebben geconcludeerd dat gember geschikt is voor zowel de preventie van infectieziekten als de bestrijding ervan.

Tot slot deelden wetenschappers het optimale recept voor gemberthee: 100 gram verse Chinese gember duidelijk en malen, brouwen met een liter kokend water en 15 minuten aandringen. Zeef vervolgens om onoplosbare componenten te verwijderen. En dat is alles - cool en je kunt drinken.