Shepherd's Pie met kip en champignons: recept
Gemengde Berichten / / April 05, 2023
Aardappelen schillen, grof hakken. Kook in gezouten water gedurende 20-25 minuten. Giet de vloeistof uit de pan.
Pureer de aardappelen tot een puree en meng met de boter.
Terwijl de aardappelen koken, verwijdert u de filet van de dijen en snijdt u deze samen met de champignons in kleine stukjes. Snij de ui.
Verhit plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip een paar minuten aan alle kanten bruin, zout en leg op een bord.
Smelt daar 2 eetlepels boter. Fruit de ui en champignons 2-3 minuten. Zout een beetje.
Voeg oreganomeel toe en kook al roerend nog 1 minuut.
Giet de melk erbij en voeg mosterd toe. Roer en laat nog 5 minuten sudderen.
Meng kip met champignonsaus en doe in een ovenschaal. Verdeel de aardappelen in een gelijkmatige laag erover.
Bak ongeveer 20-25 minuten op 200°C.
![Salade met kip, tomaten en paprika in een stokbrood](/f/badf354eb4158ff238f37c9ee25d9c4e.jpg)
Salade met kip, tomaten en paprika in een stokbrood
![Salade met kip en gebakken pompoen](/f/42ba98b5940ff19931de67c82dad77cf.jpg)
Salade met kip en gebakken pompoen
![Salade met kip, tomaten, mais en patat](/f/cfbefcc6a6e67ab15ad8a813f9c1d3d6.jpg)
Salade met kip, tomaten, mais en patat
![Salade met kip, courgette en walnoten](/f/7be241283e3aace1a8cbeab51f15e412.jpg)
Salade met kip, courgette en walnoten