20 tips om tijd te besparen in de keuken
Tips / / December 19, 2019
Als je moe bent van de uitgaven veel tijd in de keuken, zal dit materiaal u helpen. 20 tips die de duur van uw verblijf in de keuken te verminderen en het verbeteren van uw kookkunsten.
Heeft u zelf een culinaire professional te overwegen? Of gewoon het starten van een reis in de wereld van mooie en heerlijk eten? In ieder geval, de tips die u hieronder leest, zult u minder tijd te besteden aan het koken. Alle tips zijn aanbevolen door de chef-koks en culinaire professionals. U kunt een aantal van hen weten, maar na al deze tips, bespaart u uzelf een hoop tijd.
hoofd-
- Lees het recept volledig. Het lijkt misschien vreemd, maar dit is echt een goed advies. Zelfs als je 100% zeker weet dat je weet hoe je een nieuw gerecht te koken, wees niet lui om het volledige recept te lezen. Dit zal u helpen voorkomen dat fouten in de toekomst.
- Bereid kookgerei. Zet al uw items op één plek, messen slijpen en de voorbereiding van de keukentafel. Later, het bespaart u tijd.
- Kook met seizoensgebonden producten. Probeer niet om toe te voegen aan hun voedsel producten, die nu buiten het seizoen. Dit zal niet alleen bespaart u geld, maar ook bespaart u wat moeite.
- Doe geen moeite om te schillen. Schillen van veel groenten en fruit is heel nuttig en heeft een aangename smaak. Dus wees niet bang om groenten en fruit toe te voegen met de huid in hun gerechten zijn. Zorg er wel voor om ze grondig te wassen.
- Bereid alle ingrediënten op voorhand. Dit bespaart u van onnodige verspilling van tijd.
- Bereid de pan. Pre-zet deze in brand, en wanneer je het nodig hebt, hoef je niet te wachten tot het opwarmt.
- Koken met een marge. Bijvoorbeeld, als je gaat om koekjes te koken, kunt u een extra deel van de toekomst te koken. Terwijl de belangrijkste deel wordt gebakken, te veel deeg op bakpapier en plaats in de vriezer. Nu zul je oogsten voor de toekomst, en u kunt snel te bereiden een nieuwe partij wanneer u wilt. Biedt de mogelijkheid om andere gerechten die u kunt bereiden op voorhand!
- Bewaar restjes voor hun toekomst recepten. Bijvoorbeeld, kan de rest van de kip te kippensoep worden toegevoegd en uienringen of groenten kan heel goed geschikt zijn voor de toekomst garnering zijn! zet ze gewoon in de koelkast of vriezer en laat het tot de volgende keer. Natuurlijk, als het zal niet in een week.
- Verwijder tijdens het koken. Aangezien het reinigen - dit is de meest vervelende deel van het koken, zal het gemakkelijker zijn om schoon te maken in de keuken met kleine stukjes.
- Probeer niet om de extra gerechten gebruiken en minder tijd kwijt aan het schoonmaken.
- Kook voor een week. Zelfs als je niet veel tijd doorbrengen in de keuken, op slechts een uur in het weekend besteed aan de voorbereiding van, bijvoorbeeld, groenten, de hele week bespaart u een hoop tijd.
specifiek
Deze tips gelden voor bepaalde soorten producten, maar toch handig om je in je arsenaal.
- Koken bij hoge temperaturen. Het zal bespaart u tijd. Bijvoorbeeld kan garnalen bij een temperatuur van 200 graden worden gekookt en ze binnen 5 minuten. Als je de groenten bakken, dan is het verhogen van de temperatuur tot 170 tot 200 graden, kunt u 15-20 minuten op te slaan.
- Geroosterde groenten voor het toevoegen van water. Als u de soep met groenten te koken, een korte prozharka groenten te verbeteren hun smaak en besparen kooktijd met 5-10 minuten.
- Wrijf kaas wanneer deze op kamertemperatuur. Dit maakt het zachter te maken.
- Kook peulvruchten in mineraalwater. Het blijkt dat de elementen in het mineraal water hen in staat stelt om sneller te koken.
- Eerste zweep eiwitten. Als schotel vereist zweep eiwit en het eigeel afzonderlijk (bijvoorbeeld biscuit), de eerste tel eiwitten. Als je begint met de dooiers, dan moet je om ze te wassen na een blender, omdat hun residuen geen aanleiding eiwitten geven.
- Laat de bieten voor het koken of frituren niet schoon. In deze staten, om het schoon te maken uit de huid zal veel gemakkelijker.
- Bereken hoeveel hete boter in een koekenpan, en in de toekomst, een timer gebruiken om tijd te besparen.
- Gebruik warm water gelaten om ziektekiemen te doden. Maak jezelf een kopje thee, niet te lui om keukensponsen resterende kokend water uit de ketel te gooien.
- Giet in het vlees een beetje sojasaus en tomatenpuree te geven het een aangename smaak en aroma.
We hebben iets vergeten? Deel je koken leven hacken van de commentaren. Het zal interessant zijn!